步骤1 清明梅子是青的脆的,清明后就是黄红偏粉的了,把梅子洗净用粗盐淹2天减轻酸味和苦味,然后过一遍凉白开滤干备用 步骤2 把梅子和糖倒入不沾锅小火慢熬,等水熬出来再开中火熬至收汁 步骤3 熬的有点多所以夹了一些出来放烤箱做梅干,100度烤了2个小时 步骤4 烤好了,酸甜可口 步骤5 酸梅酱收汁放凉后装...
将做法保存到手机 卡依月荷 青梅,可以做梅子酒,也可以做梅子酱。梅子酱可以用来蒸排骨,也可以做烧鹅的调料等。酸梅酱酸甜可口,消暑开胃,老少皆宜。 食材清单加入采购清单 1小时以上|切墩(初级) 青梅6斤 、 冰糖4斤 、 食盐适量 、 柠檬1个 、 辣椒3只 、 消过毒的密封玻璃瓶 烹饪步骤 步骤1/5点击查看大图...
1小时以上|切墩(初级) 咸梅1斤 、 黄冰糖400克 烹饪步骤 步骤1/5点击查看大图 腌制1年以上的咸梅 步骤2/5点击查看大图 颗粒分明 步骤3/5点击查看大图 黄冰糖 步骤4/5点击查看大图 除核捏碎 小火慢熬 不断搅拌 到颜色透亮的时候关火即可 最后一步点击查看大图 冷却 用消毒火的玻璃瓶密封起来 放冰箱 每次吃...
自制酸梅酱方法,又到了酸梅收成的季节市场的水果摊几乎档档有酸梅的影子老爸自从前年尝过我自制的后,念念不忘昨天去买菜时给揪了一袋回来居然还整整一斤,他是打算吃到啥时候本来还想留点酿【酸梅酒】和【话梅】不过这些都需时甚长我这急性子注定等不了于是全部做成酸梅酱
酸梅酱的做法步骤 步骤1 挑选新鲜果肉微黄的酸梅,苦涩味会少很多,清洗干净加入2勺盐浸泡8小时,换清水继续浸泡15分钟 步骤2 去皮做法1 把青梅放进锅里加入适量清水煮开煮2分钟捞出,就可以轻松去皮 步骤3 去皮方法2 如果你不想煮,就加入没过青梅的开水浸泡20分钟,就可以轻松去掉表皮 ...
酸梅酱的做法,豆果美食为您提供酸梅酱的做法图文步骤,了解酸梅酱所需食材,掌握酸梅酱的做法技巧,让您轻松做出酸梅酱。
方法/步骤 1 清明梅子是青的脆的，清明后就是黄红偏粉的了，把梅子洗净用粗盐淹2天减轻酸味和苦味，然后过一遍凉白开滤干备用 2 把梅子和糖倒入不沾锅小火慢熬，等水熬出来再开中火熬至收汁 3 熬的有点多所以夹了一些出来放烤箱做梅干，100度烤了2个小时 4 烤好了，酸甜可口 5 酸梅酱收汁放凉后装瓶放...
酸梅酱的做法如下：一、基本材料 酸梅500克 冰糖200克 半个柠檬的汁 白醋2汤匙 二、制作步骤1. 准备材料：将酸梅洗净，撒上适量的盐腌制过夜以去除涩味。如果时间紧迫，腌制3～4小时也可以。腌制后的酸梅需再次洗净。2. 混合材料：将腌制并洗净的酸梅与捣碎的冰糖混在一起，加入白醋。3. 高压煮制...
酸梅酱的做法 简介 酸梅撒盐去涩，放入电压锅里煲软，边煮边搅拌压，煮浓稠即可，控干水分装玻璃瓶，放冰箱保存。工具/原料 酸梅 冰糖 盐 方法/步骤 1 挑选酸梅酸梅选黄色的酸梅，做出来色泽漂亮些，洗净酸梅，撒上盐腌过夜 去涩。2 腌制腌过的酸梅洗净，放入电压锅里，加少量清水，插上电调10分钟。酸梅...
1、青梅用水洗净；2、撒少许盐腌制青梅，搅拌均匀；3、静置至青梅表皮皱缩并出水；4、将盐腌制出的水分倒掉，并用清水洗净，去掉青梅表面多余的盐分；5、青梅放入锅内，加入适量水，开大火煮至青梅软透后，将水倒掉；6、调至中火，用勺子将青梅压烂；7、用中火将汁慢慢煮干，期间不间断搅拌；8、...