蚕豆，中药材名。本品为豆科植物蚕豆的种子。夏季豆荚成熟呈黑褐色时拔取全株，晒干，打下种子，扬净后再晒干。功能主治为：健脾，利湿。治膈食，水肿。①汪颖《食物本草》：快胃，和脏腑。②《本草从新》：补中益气，涩精，实肠。③《湖南药物志》：健脾，止血，利尿。来源 本品为豆科植物蚕豆的种子。夏季豆荚...
禁忌人群:【中焦虚寒、蚕豆过敏】者忌食。 蚕豆的功效和作用 1、延缓动脉硬化蚕豆可以延缓动脉硬化。 2、防癌抗癌蚕豆可以有效的预防肠癌。 3、降胆固醇蚕豆中含有丰富的粗纤维,可以降低胆固醇。 4、预防心血管疾病蚕豆中含有大量蛋白质,可以预防心血管疾病。 5、益气健脾蚕豆能益气健脾,利湿消肿。 6、促进骨骼发育蚕...
1、蚕豆富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素。 2、嫩蚕豆中的蛋白质,在各种豆类里仅次于大豆。 3、蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。 4、鲜蚕豆是春末夏初的一种菜,是营养价值很高的一种饮食,每100克净蚕豆中含蛋白质8.8克、碳水...
蚕豆，亦称南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆、马齿豆、弯豆、仙豆、倭豆、夏豆、寒豆等。是豆科，野豌豆属，一二年生草本植物。蚕豆起源于欧洲地中海沿岸、亚洲西南和非洲北部，驯化栽培历时悠久。西汉张骞出使西域时期传入中国，现世界各地均有分布。中国各地栽培广泛。李时珍言：“豆英状如老蚕，故名蚕豆。
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蚕豆有利尿、止血、健脾利湿、补中益气、暖胃和腑、涩精实肠、补肾的功效。现代医学表明,蚕豆中的有效成分有降低血液胆固醇、增强记忆力、营养神经、促进骨骼生长发育等作用。 蚕豆富含蛋白质,氨基酸的种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。常食蚕豆具有如下保健作用。 1.中医学认为,蚕豆性平,味甘、微辛,归脾、胃经,具...
蚕豆这么做🔥好吃到爆💥 评分7.365 人做过 葱油蚕豆 评分7.72318 人做过 蒜香蚕豆 评分7.8146 人做过 蚕豆米炒腊肠(腊肉) 2 人做过 葱油蚕豆|鲜香软糯,非常下饭,大人小孩都爱吃 评分8.35 人做过 做法简单易学又色泽漂亮、鲜美家常菜肴蚕豆炒蛋 评分7.716 人做过 蚕豆保存方法 评分8.99 人做过...
蚕豆的功效和作用:1、补脾益气,蚕豆性平、甘、平,对于脾胃虚弱,经常腹泻的病人,可以适当食用蚕豆,对补脾益气、消肿利湿有很好的效果。2、预防癌症的方法是蚕豆含有植物凝血素,而植物凝血蛋白可以附着在癌细胞上,因此可以起到抑制癌细胞生长的作用。3、提高免疫能力是因为蚕豆富含蛋白质,可以补充人体所需的氨基酸,因此...
2蚕豆的功效与作用是什么 1、延缓动脉硬化 蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。 2、降低胆固醇 蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。 3、防癌抗癌 蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定作用。 4、益气健脾 传统医学认为它能益气健脾,利湿消肿。