第1步、春笋一个备用。第2步、春笋去皮清洗干净，香葱、剁椒、辣椒油备用。第3步、春笋切薄片，香葱切碎。第4步、春笋放入开水锅中煮一两分钟焯水。第5步、过下凉水捞出控干水份摆入盘中。第6步、放入辣椒酱。第7步、放入剁椒。第8步、放入美的蒸箱中层。第9步、选择蒸汽菜单，100度蒸20分钟。第10步、蒸...
步骤1 春笋去皮清洗干净 步骤2 水开后放锅里焯水2分钟,不要煮太久了 步骤3 笋粗的地方拍一拍,再切成小丁备用 步骤4 有米粉的就不用我这一步了,直接就跳到第6步 没有的就用家里的大米+糯米,大米比糯米多一倍,放锅里加入八角,香叶,桂皮,炒至微微发黄放凉 步骤5 放凉后放入破壁机磨成米粉待用 展开全部...
生活 00:00/00:00 自动 倍速 6 0 弹 发射 【美食台】酿春笋 春笋蒸着吃,鲜嫩清爽又高级! 看了还会看
【酒糟蒸春笋】食材:带壳春笋600克，酒糟鱼生一包，白糖少许。烹饪方法:第一步:春笋剥去外壳，用清水清洗干净，然后切成薄片。第二步:酒糟鱼生就是小带鱼用酒糟精制而成的，咸鲜美味，打开包装把里面的汤汁倒入碗中，带上一次性手套把小带鱼放入手中，用力把汤汁挤入碗中，直至挤干为止，然后加入少许白糖搅拌均匀。
1、买回来的春笋要先将外皮剥去，用刀沿着外壳先竖向划一刀，然后就可以一层一层地剥掉外皮，到达里面鲜嫩部分就可以，再将底部较硬的地方用刀削去，然后放入清水中清洗干净。2、起锅加水，放入蒸笼，然后把清洗好的春笋摆放均匀，开大火水开后蒸20分钟。3、蒸好的春笋放到竹帘上或箩筐里摊开晾凉，并晾干表面的...
哪天要是做这道菜,我必定会多煮点饭,咸肉和春笋一起蒸,两者味道融合在一起,极香极下饭……每次去农家乐,都免不了要点这道菜,三下两下,不知不觉饭碗就空了。这道菜完全可以在家里炮制,做法极简单,只要选块好点的咸肉,从材料准备到上桌,十分钟就能搞定这盘江浙版“饭遭殃”。 毕业生 1031浏览1赞 咸肉...
家常蒸春笋的做法,家常蒸春笋怎么做请看步骤:1.春笋三支,剥壳去老根,切成薄片备用2.切几片咸肉,笋的鲜美离不开油脂,需要稍微肥一点的咸肉。备注:咸肉的选择,可以超市里买,但太咸。个人建议自己做,很简单,哪怕是买一块2斤的五花肉用盐爆腌,放冰箱冷藏室,两三天也
这两天一定会把酱肉的做法给你们放出来 准备食材 酱肉，春笋 步骤如下 把酱肉切片，春笋切片或者滚刀块都可以！直接把酱肉铺在春笋上，冷水上锅蒸30分钟即可 有很多人都喜欢放葱姜一起蒸，这个就看个人喜好了！我们家蒸的时候一直都不放的～一点也不腥气，因为酱肉的时候已经放了香料 家里有酱肉的赶紧试试吧 ...
【火腿蒸笋片】 食材:火腿一块、春笋一个、生姜适量、白酒少许、小葱两根 做法:1、火腿用温水洗干净,泡软后切成薄片待用,如果火腿咸味比较重,用水多泡一会儿减少盐分含量。 2、春笋从中间划一刀,剥开笋壳,根部比较硬的部分用刀削掉,不要直接切了,里面可是很嫩的哈。 3、春笋一切为二,用开水焯烫两分钟,去涩...
火腿蒸春笋 火腿蒸春笋的做法步骤 步骤1 春笋正当季,新鲜的春笋有甜味儿,越简单的方法做出来越好吃～ 步骤2 春笋去壳洗净。 步骤3 斜着切薄片,铺在盘子底下备用。 步骤4 火腿切薄片,铺在春笋上。葱白切段,生姜切丝,放在火腿上,浇上一勺料酒,黄酒更好。