第1步、白萝卜清洗晾晒。 第2步、晾晒第一天。 第3步、晾晒第二天。 第4步、准备干净的盆,案板,粗盐(无油)。 第5步、白萝卜切条。 第6步、一层层撒上粗盐。 第7步、放两块砖头压,把白萝卜的水压出来。 第8步、压了一晚上的白萝卜,准备晾晒啦。 第9步、晾晒第一天。 第10步、晒了一天的白萝卜。
腌萝卜干 腌萝卜干的做法 1.糖+水,煮开,放凉。 2.萝卜洗净,不去皮,晾干一下。 3.切成小扇形,洒上细盐,拌匀,约十分钟稍出水。 4.一边腌泡,一边以重物压,约4小时至出水。 5.捞出萝卜,装入洗衣袋,以重物压。 有空就翻面一下,再压,至少再压8小时。 6.拌匀压干的萝卜片+甘草粉,再加糖水,装入玻璃罐...
腌萝卜干的用料 新鲜萝卜 1斤 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 酒 少许 姜 根据个人口味 干辣椒或者辣椒面 喜欢吃辣可以多放 蒜 适量 葱 适量 腌萝卜干的做法 步骤1 白萝卜洗净切成片,在阳光下晾晒。 步骤2 晒好的萝卜干用水洗泡一下冲洗几遍。主要是冲干净晾晒时的灰尘。 步骤3 把水倒掉并用手挤...
香哈网为您提供了腌萝卜干的做法大全介绍,包括腌萝卜干的做法大全图文步骤详解,并详细说明腌萝卜干的做法所需时间和用料,让您轻松学会腌萝卜干的家常做法。
腌萝卜干的做法,腌萝卜干怎么做请看步骤:1.萝卜洗净,不用去皮,切圆片,再切小条,通风处风干2天2.洗净晾干后的萝卜条,控干水分3.之前未切断的地方直接切断备用4.锅中放油,放入花椒粒,烧热后转最低火,烹入生抽,醋,煮沸关火,放入盐,糖,鸡精,放凉...
腌胡萝卜干的做法,腌胡萝卜干怎么做请看步骤:1.胡萝卜切根削皮,切成细条,摊在竹匾里,晒2～3天,晒到表皮有点蔫明显就差不多了～2.放到大碗里,放盐,糖,剁椒,戴上一次性手套,用力抓拌入味,再放到密封的瓶子里,腌一两天再吃～
1、腌萝卜干，用哪种萝卜都可以，最常用的就是白萝卜、青萝卜了，根据个人喜好来选择。买一些新鲜的萝卜，糠心的不能要，口感会特别差。2、把萝卜洗干净，切记一点，不要削皮！不要削皮！不要削皮！想要腌萝卜口感好，又香又脆，一定要带皮。很多人做得不好吃，就是因为削皮了。3、萝卜用刀切成小拇指粗的...
1.萝卜洗干净,切成长条。 2.撒上盐,腌制一晚上。 3.第二天吧,腌萝卜的水倒掉,然后把萝卜,干儿放在,阳光下晾晒一下水分。嗯,这是,已经晾晒水分的萝卜干。 4.把香菜和辣椒切成,丝,段,都可以,拌在,萝卜干儿中。 5.放上花椒粉和胡椒粉,揉搓均匀。
腌萝卜干 由于喜欢吃萝卜干脆脆的感觉,每年秋天都会晾上一些萝卜干。想吃的时候,拿水泡开,用调料拌好,放容器里腌上再放冰箱冷藏起来。家里不用放咸菜坛子,省地方,非常方便。 草原女孩 763443浏览1470赞 腌萝卜干 冬吃萝卜夏吃姜。当下正是萝卜大市上市的时候,趁着天晴,把腌萝卜的方法分享给大家。这可是...