萝卜干咸菜 萝卜干咸菜的做法 1.晒干的萝卜干 2.花椒粒,辣椒备用。 3.萝卜干热水泡发20分钟 4.萝卜干不要泡时间太长,泡发成这样就可以了,负责就没有哏啾劲了 5.泡发好的萝卜干在洗两次,放在碗里备用。 6.锅里倒油,放入花椒粒,辣椒。 7.倒入生抽两大勺 8.白糖一小勺 9. 小贴士 1花椒油榨好,直接...
咸菜-腌萝卜干的做法 步骤1 买来萝卜切成3cm,手指粗的萝卜条。 步骤2 萝卜条铺在纸上,放置阳台上晒干(约3天),也可挂起晒干。 步骤3 晒干后萝卜条,先用清水冲洗干净,最后用热水泡约15分钟。 步骤4 15分钟后,沥干水,放盐、生抽、老抽、辣椒面。 步骤5 放十三香 步骤6 放香油 步骤7 将调料,均匀搅拌,一般...
做法步骤 1、萝卜干泡水泡发，我泡了一个晚上 2、沥干水分切小丁 3、切完丁上面撒上盐 4、撒完盐搅拌均匀腌制2小时 5、如果还有多余水分请继续挤出，如果没有就可以进行下一步 6、放入辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白糖，白芝麻 7、食用油烧热，浇在辣椒面上面这样激发出辣椒面的香味，然后再加入白酒，香油，生...
腌萝卜干咸菜的做法 步骤1 我反复实验最终是以10斤萝卜写的配方! 新鲜萝卜洗净切成条 切一个萝卜撒一点盐 一层一层的来,为的是把萝卜里的水分杀出来!反正是4两盐不要都放萝卜里,留一点。把水分挤出来放到通风的地方晒上几天 勤翻翻 干的快 晒7分干就可以了 太干就不脆了。现在的天气我晒了4天才晒好!
【步骤四】：萝卜干泡软，清洗几遍，把水攥干放入碗中，同时倒入准备好的调料汁。【步骤五】：然后用手抓拌均匀，腌制2个小时后就可以吃了。【步骤六】：把腌制好的萝卜干小腌菜，装入无污染的罐头瓶中，密封放入冰箱保存，随吃随取。——制作小贴士——这道做法简单的“萝卜干小咸菜”就制作完成，做好的萝卜...
在保存腌制好的萝卜干时，应将其放置在密封容器中，并放入冰箱冷藏。每次食用时，要用干净无水的筷子或勺子取用，以保持咸菜的清洁卫生。腌制萝卜干的调味液可以重复使用。如调味液的味道变淡了，可以在下次腌制时适当增加调料的用量，以保持咸菜味道的浓郁。在食用萝卜干咸菜时，建议搭配粥或米饭食用，这样可以使...
4、烧一锅热油，然后把热油浇入红油内，用勺子轻轻搅拌，咸菜萝卜的灵魂调料就做好了。5、上面的萝卜条沙完水后要晾晒3天，期间一定要多给萝卜条翻身，避免一面干、一面潮的现象。3天过后，要再次给萝卜条洗一下，因为3天时间上面有很多灰尘，十分容易坏掉。6、洗干净以后，要把萝卜条再次拿出去晾晒3个小时...
1、1.萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以，这里用的是红萝卜，用清水把萝卜洗净，然后用刀切去萝卜的根须和头部，有些不容易洗干净的地方，用刀削一下。2、2.萝卜不用去皮，带皮一起切。把萝卜先切成片，再切成条。3、3.把萝卜条摊开，放在室外晾嗮2-3天，直至把萝卜条晒干为止，把萝卜嗮成萝卜干，...
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