胡萝卜（Daucus carrot），又称红萝卜或甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。简介 公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，15世纪见于英国 ，发展成欧洲生态型。16世纪传入美国。 约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型。并...
胡萝卜为伞形科草本植物胡萝卜的根,又称胡芦菔、红萝卜、黄萝卜。胡萝卜的营养成分极为丰富,含有大量的蔗糖、淀粉和胡萝卜素,还有维生素B1、维生素B2、叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、少量挥发油、咖啡酸、没食子酸及多种矿物元素。 伞形科(Apiaceae)草本植物,学名为D...
胡萝卜，中药材名。本品为伞形科植物胡萝卜的根。冬季采挖根部，除去茎叶、须根，洗净。功能主治为：健脾，化滞。治消化不良，久痢，咳嗽。①《日用本草》：宽中下气，散胃中邪滞。②《纲目》：下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食。③《医林纂要》：润肾命，壮元阳，暖下部，除寒湿。④《岭南采药录》：...
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。 2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。 3、促进发育:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。 4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫能力。
常吃胡萝卜还有哪些好处？1.保护眼睛 胡萝卜富含β-胡萝卜素，这种成分可以在体内转化为维生素A，维生素A有补肝明目的作用，可以治疗夜盲症。2.防治心血管疾病 胡萝卜富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可以清除人体血液中的自由基，具有防治心血管疾病的作用。3.预防便秘 胡萝卜膳食纤维含量比较丰富，膳食纤维的摄入不仅...
青椒胡萝卜木耳炒鸡蛋 评分7.9316 人做过 超下饭的胡萝卜炒肉 评分7.1382 人做过 全家都爱吃的蒸胡萝卜丝 评分7.710 人做过 素萝卜丸 评分7.741 人做过 🥕素炒胡萝卜丝🥕 评分7.7211 人做过 土豆烩胡萝卜 评分8.010 人做过 简单又好吃,米饭杀手!香菇胡萝卜炒腐竹 评分7.2157 人做过 一杯有...
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胡萝卜是一种广泛使用的蔬菜，它含有丰富的营养成分，适合不同年龄层的人群食用。本文将从该蔬菜的特点、营养成分、功效及作用、种植分布、采收和保存方法、应用场景等几个方面进行详细分析。一、胡萝卜的特点 1. 外观特点：胡萝卜的形状呈锥形，表面呈橙色，有条纹。它的尺寸因品种而异，通常长约20厘米，直径为3...
1.胡萝卜中含有较多的胡萝卜素、维生素A、植物纤维、铁、钙等多种营养物质,其所含的胡萝卜素及维生素A可以促进视力的发育,有利于夜盲症的治疗,同时具有增强机体免疫、促进骨骼生长等作用。 2.胡萝卜中含有较丰富的植物纤维,有利于促进通便,加强肠道蠕动,改善便秘等肠胃不适。此外,其含有的琥珀酸钾盐可以防止血管发...