胡萝卜餐包的做法 步骤1 1根胡萝卜去皮,洗净后,切小丁备用; 步骤2 胡萝卜丁放入料理机,加入适量纯净水,打成胡萝卜汁,然后将胡萝卜汁滤出来,胡萝卜渣别扔; 步骤3 将65g胡萝卜汁、鸡蛋、白糖、盐放进面包桶里;然后将面粉、奶粉放进面包桶里,然后挖一坑,把酵母粉放面粉里;合上盖子,启动“和面”程序;和面
胡萝卜餐包来自 X 收藏全部菜谱 椰蓉面包 苹果小厨房 7.7 综合评分 (95 人做过) 一次发酵柔软吐司,直接法。冷藏面团,3种手法出手套膜。鲜酵母吐司(详细的很) 小奔奔妈咪 8.0 综合评分 (49 人做过) 冷藏大法不用揉直接出手套膜 团子小厨娘 8.9 综合评分 (43 人做过) 新手十分钟揉出手套膜,结合两...
胡萝卜餐包的做法 步骤1 胡萝卜切块,加水,放进搅拌机搅打成泥! 步骤2 将所有材料按先湿后干的顺序放进面包桶,在上面挖个洞,放进酵母!(胡萝卜泥不要一次全部放进去哦,留20g左右出来) 步骤3 将面包桶放入面包机,启动揉面程序,25分钟!面团刚开始揉一会儿后,记得看下面团干不干,干的话加点胡萝卜汁!还有揉...
步骤1/7 点击查看大图 把除黄油以外的所有食材放进厨师机,我喜欢面包里吃到胡萝卜,所以没有打碎,就是直接用擦子擦丝,长短不用纠结,因为揉面的过程中就把萝卜丝揉短了,面揉和了放入黄油,继续揉。因为我一直也没太在意手套膜的问题,所以都是感觉差不多了就可以了。 步骤2/7 点击查看大图 面团发至两倍...
胡萝卜餐包(低甜度)的做法 1.胡萝卜榨汁,胡萝卜泥加少许砂糖腌制30分钟 2.盆中加280g高筋小麦粉,糖盐对角放,中间挖个小坑放酵母 3.加胡萝卜汁略搅拌 4.加入腌好的胡萝卜泥,43g水后先用筷子搅成絮状,再揉面团 5.不断揉直至可以拉出薄膜但容易破的状态(表示揉了差不多3小时),其实揉至扩展阶段就可以...
香哈菜谱为您提供胡萝卜餐包的做法图文步骤讲解,内附胡萝卜餐包的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及胡萝卜餐包的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
胡萝卜餐包的做法 步骤1 胡萝卜取200克左右,去皮切块蒸熟,取150克放入料理机打成泥。 步骤2 胡萝卜泥晾到温热后混合干酵母拌匀。 步骤3 和除黄油之外的食材一起混合,放入面包机揉成光滑的面团。这里40克的清水要灵活掌握放入,因为胡萝卜泥的含水量有差异,清水先放一半左右,揉面过程中观察面粉状态再随时加入。
胡萝卜餐包的做法,胡萝卜餐包怎么做请看步骤:1.胡萝卜擦成泥2.将除了黄油以外的所有材料放进面包机,启动发面团程序3.第一次揉面停止时,放入切成小块软化的黄油4.一个半小时发面团程序结束后,取出面团排气...
黄油 20克 熟胡萝卜泥 50克 步骤/方法 1 将所有材料用后油法揉至扩展阶段，放到温暖处发酵至二倍大 2 ； 2.发酵完毕，把面团分成30克一个的小面团，滚圆盖保鲜膜排气15分钟。剩余的面团我做了几个餐包 3 轻拍面团排气，滚圆整形 4 放入学厨12连模 5 放温暖的地方二发，二发完毕放入预热好的烤箱，170...
胡萝卜餐包的做法 步骤1 将所有材料(除黄油)混合均匀开始手揉面,可以看看一些手揉面包视频,这款面包水份大,要有耐心,当面团揉到水份完全吸收开始加室温软化的黄油! 步骤2 加黄油面团又开始稀巴烂状态,接着耐心的揉啊揉,将油脂揉进面团里,揉到扩展状态,就是取一块面能撑出透明的薄膜,传说的手套膜,然后揉匀放...