我做了肉龙,是肉丁馅的,不是肉糜,因为妈妈做一直就是肉丁馅的,一是可以避免肉糜太多,二是肉龙主要吃的是酱香的味道,所以我都是传承妈妈的做法。我们当地叫肉蟒。喜欢的亲点击查看。 花雨81265浏览118赞 肉龙 芬芬殿下7 34737浏览63赞 肉龙 那还是在若干年前的时候,我在一家一天供4餐的公司上班,食堂有时就会...
9.熟后接锅切块食用 10.肉龙端上餐桌了。。。
我在三层蒸锅里多放了一些温水,上下两层同时发酵。15分钟之后,把下层的肉龙挪到上层来。因为上下层温度不同,下层的发的快。 步骤7/8点击查看大图 二发结束之后,开大火煮开水,再转中火蒸30分钟左右。冷却五分钟之后再出锅。 最后一步点击查看大图 切开来吃,香喷喷的。 小贴士 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有...
肉龙的用料 普通面粉500克酵母5克 糖一小勺肉馅部分 猪肉500克生抽1勺 老抽2勺蚝油1勺 香油适量盐适量 鸡精适量白胡椒粉适量 料酒适量甜面酱1勺 葱适量 步骤1 把面粉、酵母和温水都放在一起和面团,然后去温暖处醒一醒 步骤2 然后把图上这些调料(另外加入甜面酱一勺{图片忘记拍面酱了}比较有酱香味)加入肉馅不...
肉龙的做法,肉龙怎么做请看步骤:1.自发粉,温水,白糖和面然后发面(家里有酸奶机的可以放在酸奶机里发),常温下1-2个小时就可以。2.肉馅,葱花,姜末,料酒,生抽,老抽,盐,白胡椒粉,鸡蛋,香菇丁,香油一起搅拌均匀,上劲儿...
肉龙 原料:面粉、肉馅、酵母、白糖、葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、十三香、食用油。 做法步骤: 第1步、面粉加酵母,白糖,温水 第2步、和成面团醒发制两倍大 第3步、肉馅中加入所有调料 第4步、搅拌均匀 第5步、醒发好的面团擀薄 第6步、铺上一层肉馅 第7步、从一头卷起来 第8步、卷好 第9步...
肉龙的做法,肉龙怎么做请看步骤:1.把面粉,白糖,酵母粉放入面包机和面或者盆里手动和面。我比较懒所以用的面包机。加入白糖是为了面粉更好的发酵,也是给面起到了一个增白的作用。面和好后醒发至两倍大。2.在等着发面期间我们来准备馅,先把姜切碎...
肉龙的做法步骤点击查看大图 1.发好面。 点击查看大图 2.我的独家猪肉馅儿和好(葱椒油+生抽+盐+花椒面+香油+水)。 点击查看大图 3.洋葱切碎和匀。 点击查看大图 4.揉面排气,擀平。 点击查看大图 5.肉馅儿铺平。 点击查看大图 6.卷起封边。 点击查看大图 7.切断,大小随意。 点击查看大图 8.冷水入锅,...
肉龙的做法 步骤1 面粉加水加酵母活成面团,进行一发! 猪肉馅加盐料酒老抽蚝朝一个方向搅至上劲,分次加入大料水(葱姜花椒八角加水泡)调成馅料,最后撒上食用油锁住水分! 面团一发面包机发酵一小时即可! 擀成长方形大片,把肉馅均匀抹在面片上,卷起,接口处封紧,成环形!
比包子还香的大肉龙，营养好吃还管饱，家人都很喜欢，真的太香了 肉龙是一道天津的地方特色美食，也叫懒龙。在南方很少见，大部分人都叫这种美食为肉卷，也有不熟悉的叫它花卷。现在看到这种美食就应该知道，它真实的 名字叫做肉龙了吧！之所以叫肉龙，是因为它长长地卧在蒸笼里，看着像一条龙，所以就得此名字。...