禁忌人群: 【胃炎、消化不良】者不宜多食羊肚。羊肚的功效和作用 1、补充营养羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,能为人体提高必需的营养成分。 2、健脾补虚羊肚有益气健脾,健胃补虚,调理肠胃的功效。 3、补肾滋阴羊肚在治疗肺肾不足、烦渴多饮、小便频...
羊肚的功效与作用 1.健脾 适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。 2.养阴补虚 补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。 3.补血益气 适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群
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羊肚 200 克孜然粉、辣椒粉适量洋葱半个盐、生抽、料酒适量食用油适量步骤：羊肚洗净切丝，洋葱切丝。锅中倒油，油热后放入羊肚丝煸炒至变色，加入料酒去腥。继续翻炒至羊肚熟透，放入洋葱丝炒软。加入盐、生抽调味，最后撒上孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀出锅。这道孜然羊肚充满了浓郁的西域风情，是喜爱烧烤口味的人...
一、爆炒羊肚 爆炒羊肚讲究的是火候，要快速翻炒，这样才能保持羊肚的脆嫩口感。青椒和红椒不仅为菜品增添了色彩，还带来了丰富的维生素，让这道菜营养更均衡。食材准备：羊肚 300 克青椒、红椒各半个葱姜蒜适量干辣椒 5 个生抽 2 勺料酒 1 勺盐、糖、鸡精适量食用油适量步骤：羊肚洗净，放入锅中加料酒和姜片煮...
1.水煮羊肚。1.将羊肚切成薄片；2.在开水中焯水去腥；3.将焯过水的羊肚片放入调料汤中煮熟即可。2.砂锅羊肚。1.将切好的羊肚片放入预先加热好的砂锅中；2.加入适量清汤和调料慢慢炖煮；3.待汤汁收浓时即可出锅享用。3.爆炒羊肚。1.将切好的羊肚片用盐、胡椒粉等调料腌制片刻；2.在锅中倒入适量油，放入...
一、酱香羊肚 **食材准备**：羊肚一副，豆瓣酱一大勺，生姜一小块，蒜瓣若干，青红椒各一个。**做法步骤**：1. **清洗处理**：先将羊肚用清水冲洗干净，加入适量面粉和食用碱，反复搓揉去除表面黏液和异味。然后用流水冲洗干净。2. **焯水去腥**：锅中加入足量清水，放入羊肚，加入几片生姜、少许料酒，大火...