日本最新育成的高级品种,欧亚种,不用摘袋能正常着色的长椭圆形葡萄,外观给人以高级感,风味品质极佳,单粒重可达15克,肉质硬脆,适口性极好,可溶性固形物含量可达21%以上,平均穗重600克,果实颜色为鲜红色至深红色,成熟期9月上旬,是生产高档葡萄中的珍品。 1...
1️⃣ 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 👑 红葡萄品种的王者,全球各大产酒国都有种植。赤霞珠葡萄酒带有黑醋栗、青辣椒和雪松的香气,单宁强劲,口感饱满,陈年潜力巨大。2️⃣ 梅洛(Merlot) 🍇 世界上最受欢迎的葡萄品种之一,与赤霞珠常搭配酿酒。梅洛葡萄酒果香甜美,单宁柔顺,易于入口,适合初学者。3️⃣ ...
🍓 Syrah/Shiraz(西拉子) - 红葡萄王子(个人推荐:本人最推荐,因为稳定) 🍒 Pinot Noir(黑比诺) - 成就勃艮第的葡萄皇后(个人推荐:初试者可尝,但勿深玩) 🍍 Nebbiolo(内比奥洛) - 意大利的秘密黑皮诺 🍅 Sangiovese(桑娇维塞) - 托斯卡纳的晚熟品种 🍷 Gamay(佳美) - 世界翘首的新酒 🍇 Zinfandel...
在澳大利亚,西拉改头换面更名为“设拉子(Shiraz)”,并逐渐成为了澳大利亚最具代表性的红葡萄品种,这里的西拉可以酿制出不同风格的葡萄酒,但整体而言酒液颜色深浓,入口饱满有力,果味十分浓郁,以黑色水果为主,另外还会有胡椒和甘草的味道。另外,除了法国和澳大利亚,美国、西班牙、南非以及阿根廷等多个国家也出产风格各...
- 特色:桑娇维塞葡萄酒色泽较深,酸度较高,单宁适中,带有樱桃、草本植物和泥土的香气。 - 经典产区:意大利托斯卡纳、美国加利福尼亚州、澳大利亚阿德莱德山区。 以上介绍的这10种葡萄品种,不仅在全球范围内享有盛誉,也是酿造高品质红葡萄酒的首选。每一种葡萄都有其独特的风味特征和经典产区,通过了解这些信息,我们可以...
品种特性: 黑皮诺是主要红葡萄品种中被公认为最挑剔、最难照料的品种,它对成长环境的要求较高,属早熟型,产量小且不稳定,适合较寒冷气候,在石灰黏土中生长最佳,其幼叶呈黄绿色,成叶深绿色、呈鸡冠状。 其酿造的葡萄酒年轻时主要以樱桃、草莓、覆盆子等红色水果香为主;陈酿后,又会出现甘草和煮熟的甜菜头的风味;...
晚红蜜(Saperavi)是起源于格鲁吉亚西南部的一个经典古老红葡萄品种,现如今其种植区域横跨格鲁吉亚与土耳其交界边境,在卡特利(Kartli)和卡赫基(Kakheti)都有分布。在17世纪,晚红蜜在格鲁吉亚西部与卡赫基地区得到广泛种植,卡赫基可谓是该品种的第二片故土。它的常见别名为“Meskheti”。
黑皮诺是个优雅而高贵的葡萄品种,相传在14世纪,勃艮第大公菲利普二世独爱黑皮诺的优雅,下令拔除其他红葡萄品种而独宠黑皮诺。因此,勃艮第也成为了优质黑皮诺的代名词。 但是,黑皮诺也是一个非常难伺候的葡萄品种:喜欢凉爽气候,皮薄,抗病性弱。 黑皮诺葡萄酒普遍颜色较浅,酒体较轻,而且酸度高,通常会带有红色水果(樱...
1.赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠（Cabernet Sauvignon|）原产于法国波尔多，是最高贵的酿酒红葡萄之王，是目前世界最著名的红葡萄品种，虽然不是特别早熟，但是因为枝蔓健壮，容易生长，只要是温带气候又够温暖，都能适应，所以产区分布非常广。其特点是果实小、皮厚。名字的由来：赤霞珠的法文名字是Cabernet ...