酿皮味的凉拌烤麸 评分7.939 人做过 四喜烤麸(家庭版) 评分8.212 人做过 超级好吃的手撕烤麸(上海家常菜) 评分8.615 人做过 有意思的谷朊粉之——多味烤麸 评分9.113 人做过 沪上小菜-烤麸 评分7.6266 人做过 上班族的快手简单晚餐——辣椒炒烤麸 评分6.87 人做过 自制生烤麸 评分7.523 人做过 ...
1/17 准备新鲜的烤麸 2/17 把烤麸切四方小块 3/17 先用清水浸泡一会儿 4/17 放入开水中焯水 5/17 捞出控干水分 6/17 油温6成热下锅煎炸 7/17 煎至两面金黄色捞出控油 8/17 把浸泡后的木耳,香菇洗净,花生煮熟 9/17 白砂糖炒至琥珀色 10/17 放入烤麸翻炒 11/17 加入花生米 12...
烤麸的做法,烤麸怎么做请看步骤:1.准备食材,烤麸、腐竹、木耳泡发备用(应该用绿色的黄瓜,家里没有就用秋黄瓜了)2.把所有食材切成菱形块(惫懒没有照照片)3.把腐竹、木耳、胡萝卜焯水,再用冷水过凉。放入容器里加入调料,用热花椒油浇在蒜沫上
烤麸,烤麸(fū),江南地区常见的传统特色食品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,呈海绵状,口感松软有弹性,蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”(四喜一般是笋片、黄花、木耳
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烤麸的做法,烤麸怎么做请看步骤:1.黑木耳 黄花菜温水浸泡半小时 我用的烤麸干 需浸泡4小时以上2.黄花菜绰水 黑木耳绰水 各二分钟 浸泡好的烤麸绰水5分钟3.锅里倒入花生油 倒多一点 煎一下烤麸 等出现金黄色捞出备用...
对于糖尿病患者和高血脂人群来说,烤麸无疑是一种理想的食物选择。其降糖作用得益于富含的多种营养成分,这些成分能够帮助提高身体对葡萄糖的代谢率,从而有效降低血糖水平。一些研究显示,定期食用烤麸后,人们的血糖可以从较高数值逐渐降至正常范围内。此外,烤麸在降脂方面也有着不俗表现,其内含的某些物质能够调节脂肪代谢...
烤麸 烤麸的做法 健康功效 1.准备好食材 2.泡软烤麸 3.焯水烤麸,滴几滴料酒 4.冲冷水,挤净备用 5.准备好配菜 6.锅热,倒入葱姜蒜,辣椒,肉片翻炒,淋点料酒,倒入生抽,老抽上色 7.倒入烤麸,木耳翻炒 8.加开水,加点冰糖煮8分钟, 9.再加入胡萝卜,大蒜,花生米,调味,继续翻炒...
具体做法:1.我这个是130g的面筋粉,酵母粉放2g,180g的温水和面,和面的时候你会特别吃惊,这个面筋粉的吸水能力,你倒多少,它就能吸多少,做面筋揉面不需要揉太久,简单两下,揉成团就可以,密封好放到温暖的地方去发酵。2.我这个面筋室温发酵了大概两个小时,是之前的三倍大。3.准备一个模具出来,发好的...