【下厨房】牛杂栏目为您推荐牛杂的做法大全,牛杂怎么做好吃,和牛杂的家常做法,更多牛杂的做法步骤就来下厨房。
By Anne的猫咪 用料 牛杂 2斤白萝卜 一根花椒 少许八角 1颗丁香 少许香叶 5片甘草 3片桂皮 1片陈皮 少许白豆蔻 1颗草寇 1颗干辣椒 3个小茴香 少许干山楂 少许山奈 2片良姜 3片草果 1个肉蔻 1个葱、姜片、蒜瓣 适量柱侯酱 1勺海鲜酱 1勺黄豆酱 1勺花生酱 半勺耗油 2勺红腐乳 1块白腐乳 1块牛肉浓...
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牛杂,当归,干辣椒,生姜片,八角,白萝卜,牛肉丸子,食盐,鸡精,酱油,香菜。 【烹制方法】: 1、首先先根据个人所需购入适量的新鲜牛杂,将牛杂处理好后充分清洗干净,放入锅中加入适量的清水焯煮,可以去除一定的腥味。 2、将焯煮好后的牛杂控水捞出,放在砧板上切成条状或者小块状,切至如图所示模样即可。 3、然后在...
清炖牛杂汤 清炖牛杂汤的做法 1.牛杂肉先川烫好备用ˊ姜切薄片ˊ萝卜各切成1口大小ˊ香菜根留长段ˊ香菜叶切细末 2.把做法1所有时材除(香菜叶外)通通摆进汤锅ˊ并加入米酒(米杯1杯) ...然后加入淹盖食材的水 小贴士 任何的肉类料理ˊ在煮汤前一定要记得先川烫过...
清炖牛杂汤的精选做法 清炖牛杂汤 电锅一直是我炖汤的最爱省时快速又不麻烦只要事先把食材准备妥当轻轻松松就有一锅美味的汤好喝了真的是我这懒人的好帮手这道清炖牛杂汤其实也能变化一下让它变成2道菜将牛杂肉捞起ˊ准备个辣味蒜蓉酱然后汤保留了肉的鲜美ˊ是简单的萝卜汤ˊ不赖吧! 冷玉殿下9 56771浏览...
萝卜炖牛杂 天气冷了,萝卜赛人参,炖点暖暖身。 食材清单加入采购清单 30~60分钟|切墩(初级) 新鲜牛杂400g 、 白萝卜一个 、 姜一小块 、 干辣椒2个 、 料酒10ml 、 生抽15ml 、 酱油8ml 、 冰糖5克 、 油少许 、 盐少许 、 桂皮1块 、
第1步、熟牛杂。第2步、萝卜、姜、芹菜。第3步、大料适量。第4步、起锅热油，姜片入锅炒香。第5步、倒入牛杂翻炒。第6步、放入大料。第7步、放入盐、胡椒粉翻炒入味，关火。第8步、取砂锅，萝卜切块后放入锅内。第9步、把炒好的牛杂盛入锅内。第10步、加入适量的清水。第11步、大火煮开后转小火炖...
【制作步骤】1、准备好材料 2、牛巴脑放入沥水篮里用清水冲洗去表面的血水 3、牛巴脑洗净后放入烤盘里，姜去皮切片后放入牛巴脑上 4、蒸箱里的水壶装入适量清水，以100摄氏度预热 4、把牛巴脑放入预热好的蒸箱中层蒸10分钟 5、锅里热油后放入带皮的蒜头、洗净切段的大葱翻炒出香味 6、放入干贝、八角、香叶...
酸菜炖牛杂的做法 步骤1 葱段切片,与酸菜一同放入锅内文火煸炒1分钟,去水分;加入花生油,继续文火煸炒; 步骤2 文火煸炒3-5分钟,香味突出,关火备用; 步骤3 砂锅内放入牛杂、土豆块、香菇片,中小火炖10分钟,期间撇去浮沫;加入炒过的酸菜,以辣椒酱、蚝油、虾籽酱油、老抽、盐调味,再炖10分钟; ...