油焖笋的详细做法步骤:1、将买来的笋洗干净 2、将笋用刀对半切开 3、在切成长条 4、再切切成三段 5、把切好的笋放入高压锅里加入清水,压15分钟 6、锅里放...
1.竹笋剥去外壳 2.切块 3.开水焯2分钟 4.多些油加热,煸生姜 5.放入竹笋 6.翻炒 7.加盐 8.蚝油 9.老抽 10.少量水 11.焖2分钟 12.加白糖提鲜 13.一道美味的油焖笋就做好了 14.我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!
油焖笋的做法,油焖笋怎么做请看步骤:1.买回来的新鲜竹笋直接从中间开一刀,可以把竹笋倒过来,笋尖朝下,用到在笋头部往下切(砍),把笋一分为二2.一手扶着笋的头部,另一只手在笋尖处轻轻一扭,全部笋壳即全部脱落...
油焖笋的做法 步骤1 1.新鲜春笋洗净后用刀从上至下划上一道。 步骤2 2.用手剥去笋皮,留下淡黄色的嫩笋,清水放盐烧开后将春笋煮1分钟左右捞出。 步骤3 3.将焯过水的春笋放进冷盐水中继续浸泡1小时,这样可以去除笋内含有的草酸,避免吃出麻麻涩涩的味道(其实很新鲜的应季春笋并不会又太多的苦涩味,但由...
1/9新鲜笋去壳洗净。 2/9用刀切成约7-8厘米的长的段,再把段对切数个备用。 3/9油锅烧热,放入少许姜末和辣椒爆香。 4/9油锅爆香后,倒入切好的笋翻炒。 5/9再放入少许细砂糖。 6/9生抽、老抽翻炒几下。 7/9翻炒过的笋加入适量清水(没过笋为准),大火烧开,烧至汤收汁。
做法步骤：第1步、笋，一个。第2步、切好。第3步、洗净。第4步、锅内加水烧开，放笋下锅，焯水2分钟捞出。第5步、锅内放油，放姜片炒香。第6步、倒入笋，炒一会。第7步、放红烧老抽。第8步、白糖一大勺。第9步、烧5分钟入味。第10步、倒入适量清水。第11步、烧15分钟。第12步、放盐，翻炒均匀。...
1.买回的春笋,摊主已将外皮去掉,洗净后将老皮和根部去掉;2.切成滚刀块;3.炒锅放适量的油,放入葱花炒出香味;4.放入笋块翻炒;5.放适量的白糖;6.放适量的生抽;7.放少许的老抽,翻炒均匀;8.放……
做法将做法保存到手机 1.春笋去壳。 2.笋洗净后用刀拍扁。 3.去掉笋根部较老部分,切成段。 4.烧开一锅水,加些许盐和油,将笋放入焯两分钟,除去笋的草酸。 5.锅中油加稍多些。热锅热油,放入笋煸炒。大火煸至笋边缘略有焦色。 6.加生抽。
【油焖春笋】是一道经典江南菜，各人对这道名菜有各自的理解和做法，我只是把我个人理解的【油焖春笋】解馋满足家人的味蕾。让家人的舌尖尝到春意。食材 春笋 400克 五花肉 100克 姜 10克 蒜 3瓣 生抽 20毫升 盐 2克 砂糖 5克 香葱粒 少许 步骤/方法 1 备食材：五花肉洗净切薄片，春笋去掉外壳，...
【油焖笋的做法】1、准备适量的春笋，春笋一定要买新鲜的，具体的用量根据家里人口数来决定，新鲜的春笋表面的泥土是湿润的，笋壳不会干瘪，裸露的根部也是新鲜的。2、春笋去掉外壳和根部较老的部分，清洗干净之后，开始拍笋，这是油焖笋好吃的第一步，根部要拍一下，纤维自然裂开，这样能更加入味，笋尖不用拍，...