| 甜≠含糖多,不甜≠含糖少。水果所含的糖种类繁多,按甜度进行排序,应为果糖>蔗糖>葡萄糖。果糖含量高的水果比较甜。以火龙果与西瓜为例,火龙果的糖分主要是葡萄糖,西瓜的糖分中,果糖占了一半以上。从口感上比较,西瓜的甜度要高于火龙果。但比较糖量的话,西瓜的含糖量(8%)比火龙果的含糖量(13.3%)低。
水果里所含的糖分包括果糖、葡萄糖、蔗糖、淀粉,每种水果含各种糖分的比例是不一样的,这当中果糖的甜度最高,比蔗糖要高上1.7倍,葡萄糖比蔗糖的甜度低,淀粉几乎没有甜味。所以,单凭我们的味觉来辨别甜度,是不标准的,有些口感并不甜的水果,含糖量会很高。
论点:这些添加了甜味剂的饮料会对身体产生其他不良影响。 论据:通过对比含糖饮料和无糖饮料上的食品添加剂可以看出,含糖饮料配料中加入了蔗糖(白砂糖)、果葡糖浆或高果糖玉米糖浆等,而无糖饮料使用的是代糖,加入的是阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等之类的甜味剂,它们的甜度是白糖的几十倍甚至几百倍。
果糖蔗是度甜的糖的2倍而葡的糖萄甜度只有蔗糖的一半所以水果越甜不等于含糖量高而是糖果的比例高一些葡萄的Gi值只有43,热量51大卡(100克)是属于低GI,低热的量水果减肥然当候时的可...