果糖的甜度最高,其次是蔗糖,最后是葡萄糖。 果糖除了比较甜外,还有一个特点—— 温度越低,甜度越高。室温下,果糖的甜度为1.2。冰镇到0°C后,它的甜度就会达到1.5。这也是为什么冰镇西瓜更好吃的原因。 来源:国家开放大学老年大学 如有违规、侵权请联系我们,我们将及时处理...
解析 B 【分析】蛋白质等高分子物质的溶液实为胶体,具有胶体性质。 【详解】A项:糖的甜度关系符合实际,A项正确; B项:煤中不含苯,干馏过程中生成苯等,B项错误; C项:蛋白质溶液实为胶体,可发生丁达尔现象,C项正确; D项:石油中含有多种烷烃、环烷烃和芳香烃,D项正确。 本题选B。
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如果蔗糖的蜂蜜甜度为100,那么果糖的甜度就是175,葡萄糖的甜度是75。可以看出果糖的甜度远远高于蔗糖的甜度,而葡萄糖的甜度稍低于蔗糖的甜度。 蜂蜜中的果糖和葡萄糖比例和蜂蜜的品种有关,有的蜂蜜葡萄糖含量高,有的蜂蜜果糖含量高,果糖含量高的蜂蜜甜度比较大,葡萄糖含量高的蜂蜜甜度较小。蜂蜜的平均甜度是蔗糖的...
答案解析 查看更多优质解析 解答一 举报 确实是舌头定义的呀,为什么给楼上反对.甜度就是根据在水中稀释到多少倍还能感受到甜味定义的呀.相对甜度……就是挨个测出甜度然后比较……难道不是么.甜度跟舌头味蕾感受器有关噻~ 解析看不懂?免费查看同类题视频解析查看解答 ...
二、麦芽糖、蔗糖、果糖和葡萄糖的不同之处 1. 化学结构不同:麦芽糖和蔗糖为二糖,由两种单糖组成,而果糖和葡萄糖为单糖。 2. 甜度和溶解性不同:果糖比葡萄糖更甜,而麦芽糖和蔗糖相对甜度较低。同时,果糖和葡萄糖在水中的溶解性很高,麦芽糖和蔗糖则要较差...
阅读下面科普短文。“无糖饮料”近年十分流行。所谓“无糖”,通常是指饮料中不含葡萄糖、果糖和蔗糖。很多无糖饮料不仅有甜味,而且比含糖饮料的甜度更高,这是因为添加了甜味剂。甜
A.糖的甜度:果糖>蔗糖>葡萄糖 B.煤中含有苯 C.蛋白质溶液可发生丁达尔现象 D.石油中含有烷烃、环烷烃和芳香烃 试题答案 在线课程 B 略 练习册系列答案 高考大突破黄金考卷绿色假期暑假作业新世纪出版社系列答案 暑假作业团结出版社系列答案 愉快的暑假南京出版社系列答案 ...
果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度最高的糖之一，所以在同样的甜味标准下，果糖的摄入量...