黑木耳[Auricularia auricula(L.ex Hook.)Underw]又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。黑木耳在...
木耳,中药名。为真菌类木耳科植物木耳Auricularia auricular(L.)Underw.的子实体。分布于我国的东北、华北、中南、西南及沿海等地。具有补气养血,润肺,止血,降压,抗癌之功效。常用于气虚血亏,四肢搐搦,肺虚久咳,咯血,吐血,衄血,血痢,痔疮出血,妇女崩漏,高血压病,便秘,眼底出血,子宫颈癌,阴道癌,...
黑木耳,黑木耳[Auricularia auricula(L.ex Hook.)Underw]又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。《礼记》
中国是木耳的主要生产国,产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西和浙江等地,其中黑龙江省牡丹江地区海林市、东宁县(2012年12月晋升为国家级木耳批发市场)和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大的黑木耳基地 。国内有9个种,黑龙江拥有现有的全部8个品种,云南现有7个种、河南卢氏县...
来源药材基源:为木耳科真菌木耳、毛木耳及皱木耳的子实体。 拉丁植物动物矿物名:Auricularia auricula(L.ex Hook.)Underw.[Tremella auricula L.ex Hook.];Auricularia polytricha(Mont.)Sacc.[Hirneola polytricha Mont.];Auricularia delicata(Fr.)P.Henn. ...
木耳(学名:Auricularia auricula (L.) )。别名:檽、木檽、桑上寄生、蕈耳、树鸡、黑木耳、木菌、木蛾、云耳、耳子、光木耳、木茸等。 来源 为木耳科真菌木耳、毛木耳及皱木耳的子实体。以子实体入药。夏秋采收,晒干。寄生于阴湿、腐朽的树干上。可人工栽培。分布于1.全国各地...
1 将洗净的木耳切碎,装入碗中。 2 鸡蛋打入碗中,加入盐、鸡粉。 3 加少许水淀粉,用筷子搅散。 4 锅中加适量清水烧开,加少许盐、食用油拌匀。 5 倒入木耳,焯约1分钟至熟。 6 将木耳捞出,装入盘中备用。 7 锅中注入适量食用油,烧热。 8 倒入蛋液,一边煎一边用锅铲搅散。
【黑木耳炒娃娃菜的做法】1、把需要的原材料准备好,娃娃菜一个、黑木耳适量,大蒜2瓣;2、把黑木耳放在水中,浸泡开,一般提前半小时浸泡就可以了,黑木耳的浸泡时间不能太久,浸泡好清洗干净;3、泡发且清洗干净的黑木耳放在锅中焯一下水,冷水下锅,水开烧1分钟左右,捞出沥干水分;4、锅烧热,加入少许...
1.蛋白质:黑木耳中含有一定量的蛋白质,是一种优质的植物蛋白来源。2.碳水化合物:它含有丰富的碳水化合物,能为人体提供能量。3.膳食纤维:黑木耳是膳食纤维的良好来源,有助于促进肠道蠕动,减少便秘,降低胆固醇水平。4.维生素:黑木耳含有多种维生素,如维生素 B1、维生素 B2、维生素 K 等。维生素 B1 有助于...