第1步、木耳泡发,择洗干净。第2步、木耳焯水。第3步、木耳控水。第4步、葱叶、蒜切片。第5步、冻肉解冻,切片儿。第6步、肉片加少许玉米油拌匀(因冻肉水太多)。第7步、几种调料及淀粉水。第8步、炒勺烧热,加玉米油。第9步、油热,倒入肉片翻炒。第10步、放酱油翻炒。第11步、肉推一边儿,放切好...
1/9木耳放容器里泡发 2/9肉切片,用淀粉,盐,油抓匀腌15分钟 3/9姜拍碎,葱切段备用 4/9泡发好的木耳清洗干净撕小块备用 5/9中火下油爆香葱白和姜 6/9倒入瘦肉翻炒七成熟 7/9当瘦肉炒至七成熟倒入木耳一起炒 8/9木耳炒三分钟加入适量盐.酱油.葱段翻炒 9/9加点淀粉做芡,即可上碟了 小贴士 木耳...
1、木耳和去皮的猪五花肉。 2、五花肉切片,木耳泡发,西芹切片。 3、炒锅倒油煸炒五花肉,把五花肉的油煸出来。 4、五花肉煸炒出油后倒少许白酒,醋去腥。 5、再加葱末,姜末,老抽,略炒,倒入花椒水,放入木耳,西芹改小火把肉炒熟...
炒 其他 做法将做法保存到手机 1/7准备好所有食材 2/7锅中倒油,下入大蒜炸锅,倒入肉片,翻炒均匀 3/7倒入酱油,料酒,醋,翻炒均匀 4/7颜色上去了以后,加点水,闷炒一会,以至于肉片炒熟。 5/7待到肉片熟的差不多时候,倒入黑木耳,香菇,放适量的盐,再闷炒一会。
1.木耳泡发清洗备用,五花肉切片。2.锅中加入少许油煸炒肉。3.倒入木耳蒜末辣椒煸炒。4.加入盐生抽。5.加入青椒翻炒断生即可。
木耳炒肉的做法,木耳炒肉怎么做请看步骤:1.毛木耳清洗干净,去掉根蒂2.切成细丝3.生姜切片4.大蒜切末5.泡椒切碎6.青红辣椒切圈7.猪里脊切丝8.加生抽,食盐,五香粉,鸡精,淀粉抓匀腌制一会儿9.锅中烧油,加入猪肉翻炒均匀至变色...
10、放入黑木耳,继续大火炒匀。 11、最后倒入炒好的肉片,翻炒4、5下,盛盘上桌。 五、木耳炒肉 食材 瘦肉50g、香芹1棵、红椒1个、青椒1个、泡发木耳15克、姜适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、葱1根、蒜适量、辣椒酱1小勺、鸡粉适量、食用油适量。
黑木耳炒肉是一道在重庆、四川、湖南及周边地区常见的家常菜,属于川菜或湘菜。作为餐桌上老少皆宜的一道家常菜,主要由发好的黑木耳和肉片翻炒而成,具有较高的营养价值,而且易于烹调。菜品特色 黑木耳属黑五类食品,营养价值很高,且有美容功效,黑木耳炒肉就是先将猪肉丝放在锅里炒下,然后将泡发好后切成丝或...
第1步、黑木耳冷水泡发。第2步、准备好猪肉,用生抽淀粉耗油腌一下。第3步、泡好的木耳洗干净,撕成合适大小。第4步、准备姜蒜和葱。我家里老人明明葱就种楼顶,要的时候上去摘就是了,偏偏还喜欢摘好放冰箱,所以我常常要努力消耗,有点多,切的时候呛得我泪流。第5步、热锅下油,姜蒜放入爆香。第6...