总酚类和类黄酮含量的测定取0.5000g新鲜烟叶剪成1-2mm小块后,加5ml含1%HCL的甲醇溶液,提取24小时(4°C),取0.5ml提取液,用蒸馏水稀释至25ml.在280nm、325nm处比色。类黄铜含量以OD325/g鲜重表示,总酚含量以没食子酸标准曲线加以计算,即:总酚含量(mg/g)=C*5*50/鲜重(g)类黄铜含量(OD325/g鲜重)=OD...
总酚含量的测定方法有多种,其中常用的是福林-酚法。该方法利用酚类化合物与福林试剂的氧化还原反应,通过测定反应产物的吸光度来计算总酚的含量。需要注意的是,福林试剂的浓度和反应时间等因素对测定结果有较大影响,需要进行严格控制。 类黄酮是一类具有黄酮结构的化合物,广泛存在于植物中,具有抗氧化、抗炎、抗过敏等...
1.测定数据记录 2.计算结果 以每克(鲜重)果蔬组织在波长280nm处吸光度值表示总酚含量,即0D280/g;在波长325nm处吸光度值表示类黄酮物质含量,即OD325/g;在波长530nm和600nm处吸光度值之差表示花青素含量(U),即U=(OD530-0D600)/g。注意事项-果蔬中总酚物质、类黄酮与花青素测定-总酚、类黄酮与花青素测定 ...
总酚物质、类黄酮与花青素含量的测定一、目的要求学习果蔬组织中总酚物质、类黄酮与花青素含量的快速测定方法。二、基本原理果蔬组织中大量存在着酚类物质(Phenoliccompouds)、类黄酮类(Flavonoids)和花青素(Anthocyanin)等植物次生代谢产物,它们与果蔬的色泽发育、品质和风味形成、成熟衰老过程、组织褐变、抗逆性抗病性代谢等...
如果需要测定准确的含量,需要与标准曲线进行比较。可以用不同浓度的没食子酸制作标准曲线,计算总酚物质含量,用pumol/g mp表示。用不同浓度的芦J制作标准曲线,计算类黄酮含量。根据所测试果蔬组织中花青素的种类,需选用相应的物质制作标准曲线进行含量的计算。
2 p. 总黄酮、多酚含量的测定 3 p. 不同花期野葛花总黄酮、花青素和总多酚含量的研究 4 p. 总黄酮总酚含量测定方法 2 p. 蓝靛果或果渣中花青素的含量测定 7 p. 黑米花青素提取分离及紫外含量测定 3 p. 紫甘薯中花青素的提取及含量的测定.doc 8 p. 5花青素含量测定方法的建立(盲审稿) 4 ...
总酚类和类黄酮含量的测定取0.5000g新鲜烟叶剪成1-2mm小块后,加5ml含1%HCL的甲醇溶液,提取24小时(4°C),取0.5ml提取液,用蒸馏水稀释至25ml.在280nm、325nm处比色。类黄铜含量以OD325/g鲜重表示,总酚含量以没食子酸标准曲线加以计算,即:总酚含量(mg/g)=C*5*50/鲜重(g)类黄铜含量(OD325/g鲜重)=OD...