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小炒肉 6.5万点赞 · 2431收藏 独家· 61.6万浏览· 1.4万做过· 站内排名48.2万 打开APP收藏菜谱 作者: 茹絮的美食生活 2小时8分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 用料 五花肉 250克 红尖椒 20克 青尖椒 20克 蒜 8克 葱 8克 展开全部用料 做法 将做法保存到手机 1/32 五花肉洗净切成薄片 2/32...
香哈网为您提供了小炒肉的做法大全介绍,包括小炒肉的做法大全图文步骤详解,并详细说明小炒肉的做法所需时间和用料,让您轻松学会小炒肉的家常做法。
1、建议加入适量五花肉先入锅煎出肥油，这样做出来的小炒肉味道更香，瘦肉需要提前十分钟腌制。2、生抽与老抽的用量对半，这样炒出来的肉颜色更好看。小炒牛肉 原料：牛肉250克、小红椒2个、香菜4棵、姜8片、蒜3瓣、小米辣5个、生抽2勺、老抽几滴、蚝油1勺、胡椒粉2克、生粉3克、盐2克、鸡精2克。做法步骤：...
一、韭花小炒肉 【制作方法】1、猪肉切丝加盐、胡椒粉、淀粉、料酒拌匀腌制15分钟；2、韭花洗净后切段；3、半个红椒切丝；4、大蒜切片、生姜切丝。5、起锅烧油，油热后加入姜蒜、豆瓣酱炒香，再倒入肉丝翻炒变色后下入韭花翻炒断生，调入盐、糖、鸡精后炒匀出锅即可；这样做出的韭花炒肉韭花清香，肉丝鲜嫩，...
做法步骤 1、这种是前腿，漂亮的是里脊肉，一炒就老，一定要买这种前腿肉，里面有肥肉相间的，记住了吗 2、肥肉切小块 3、瘦肉用淀粉，生抽，老抽腌制10分钟 4、辣椒要用刀削的，怕辣就削完再洗，不怕辣就洗完再削，我们湖南家常做法都是这样！5、切点大蒜米，形状随意 6、肥肉下锅炒干油 7、下瘦肉翻...
小炒肉的做法 步骤1 备好所需食材。 步骤2 热锅不加油加油将肉片下锅。 步骤3 炒至出油之后,加入蒜片。 步骤4 再加少许东古酱油调味。 步骤5 加少许白糖提鲜。 步骤6 翻炒至均匀挂味。 步骤7 加入切好的辣椒,炒至变软。 步骤8 最后加入蒜段炒半分钟。
小炒肉的做法,小炒肉怎么做请看步骤:1.肉选择了夹层肉,肥瘦兼宜,炒出来很嫩,如果用净瘦肉,切片后用湿淀粉水浆一下2.调料只需要盐丶味精丶酱油,油热下干辣段炒至变色,放入姜片翻炒几下3.姜片变色后放入肉片,快速翻炒...
小炒肉的做法 步骤1 锅入油,放入肉片炒至变色 步骤2 放入葱姜蒜、花椒3 g,八角1个炒香 步骤3 放入料酒10g,老抽5g炒匀 步骤4 放入青椒块炒至断生 步骤5 放入蚝油5g,生抽10g,盐1g,鸡精1g,胡椒粉1g,一点水炒匀就好啦~ 小炒肉的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接...