为了保障校园食品的健康安全,加强食品安全管理工作,制定并实施了校园食品安全管理日管控、周排查、月调度工作机制。 一、校园食品安全管理日管控 校园食品安全管理日管控是指学校每天对校园食品的质量进行监督和管理的工作。具体包括以下几个方面: 1、每日食品采购情况监控:学校食堂每天的食品采购情况都需要进行监控,确保...