学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作总结 一、引言 近年来,随着食品安全问题的日益凸显,学校食堂的食品安全管理成为了社会关注的焦点。为全面提升学校食堂食品安全保障能力,我校积极响应政府号召,引入了“互联网+明厨亮灶”项目,通过科技手段实现食堂食品安全的智慧监管。经过一段时间的实践,现将我校食堂“互联网+明厨...
学校食堂明厨亮灶工作总结1 餐厅工作是学校食品安全工作的重要组成部分,直接影响到师生的身心健康,关系到学校教育教学工作的正常开展。因此,我校坚持以“服务、健康、安全”为宗旨,在实际工作中推行餐厅4D管理模式,积极创建一流服务。 2021-2022学年度第一学期已经开学,学校餐厅提前上班,在彻底清扫卫生,防疫消毒的同时...