第三条 学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧系统是融合视频 监控技术、物联网技术和 GIS 信息技术,通过互联网视频数据的 接入和预览,采集学校食堂食品安全相关信息数据,实现对学校 食堂视频 AI 分析图像整合汇聚和远程监管,开展学校食堂和供餐 单位餐食制作过程风险分析及预警的管理共治平台。 学校明厨亮灶工作总结 ...
学校食堂明厨亮灶工作总结1 餐厅工作是学校食品安全工作的重要组成部分,直接影响到师生的身心健康,关系到学校教育教学工作的正常开展。因此,我校坚持以“服务、健康、安全”为宗旨,在实际工作中推行餐厅4D管理模式,积极创建一流服务。 2021-2022学年度第一学期已经开学,学校餐厅提前上班,在彻底清扫卫生,防疫消毒的同时...