手抓牛肉 用料:牛肉、胡萝卜、豆角、香菇、蒜、姜、蒜苗 99681浏览27收藏 茯苓姬松茸排骨汤 用料:姬松茸、莲子、百合、茯苓、生姜、排骨、盐、纯净水、料酒 109622浏览99收藏 凉拌娃娃菜 用料:娃娃菜、小米椒、蒜、醋、生抽、香油 50593浏览104收藏 枸杞菠菜 ...
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2.起锅烧油，炒这道菜要加点猪油进去，下入姜蒜末，再下入干辣椒丝和鸡丝，煸炒至干香（也可以提前用油将鸡丝炸至干香），调入盐、酱油、麻辣鲜、白糖、味精、鸡粉、烹入少许煮鸡腿的鲜汤，翻炒入味，收干汤汁，淋入花椒油、香油、香辣红油，充分翻拌均匀，撒入脱皮白芝麻，即可出锅装盘。辣爆小黄鱼，特...
炸蟹柳是一道美味可口的海鲜小吃。将蟹柳切成适当的大小备用，用淀粉和鸡蛋搅拌成面糊后将蟹柳裹上面糊下油锅炸至金黄酥脆即可。这道菜口感鲜美，外酥里嫩，特别适合喜欢海鲜的人食用。在烹饪过程中，需要注意油温的控制和炸的时间长短，避免蟹柳炸焦或炸不熟透 空气炸锅烤鸡腿 空气炸锅烤鸡腿是一道健康低脂的家常...
今天晚餐做了四个家常菜，简单记录一下做法。荤素搭配，有热有凉，实惠又好吃。晚餐：土豆炖牛腩、扁豆炒肉丝、醋溜奶白菜、凉拌粉丝 【具体做法】1，先来炖牛腩。新鲜的牛腩切成小块。2，凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫，再煮2分钟捞出来。3，热锅凉油，倒入焯过水的牛腩，大火炒干水汽。然后加老抽、生抽、...
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1、把清洗干净的油麦菜改刀切成段，大蒜先拍碎再剁成碎末备用。2、碗中根据个人口味加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉，少许清水和水淀粉，搅匀制成料汁。3、锅中烧水，水开加入少许盐和食用油，先放根部焯烫10秒左右，再放叶子轻轻焯烫，捞出控水。4、锅中加入适量底油，放入蒜末小火炒香，倒入料汁熬...
10道百吃不腻的家常菜，好吃又好做，大人小孩都爱吃 以下是10道百吃不腻的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，大人小孩都爱吃，适合日常家庭烹饪：【红烧茄子】所需材料：茄子2-3根、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、淀粉适量、鸡精1茶匙、做法步骤：1.如果茄子的皮...