2024年将近过半，周黑鸭、绝味、煌上煌、紫燕这四大巨头，再一次用实际行动告诉大家：想要在超过3000亿的卤味市场中角逐，单凭“做鸡做鸭”已经很难脱颖而出。随着2024年的到来，周黑鸭迈出了重要的一步，正式公布了其全新的战略转型计划——全面推行“锁鲜&散卤二合一门店”。迄今为止，湖北省内已有62家门店成功实践...
周黑鸭、绝味、紫燕、煌上煌“四巨头”陆续披露半年报，随着消费复苏，卤味市场上半年迎来好转。周黑鸭打了一个翻身仗。半年报显示，周黑鸭上半年营收14.15亿元，同比增长19.8%；归属于上市公司股东的净利润为1.02亿元，同比增长453.64%。业绩增长主要原因是随着经济复苏及消费市场回暖，线下门店业务逐渐恢复，销售量增...
3月27日，周黑鸭发布截至2023年12月31日止的全年业绩公告，实现营业收入为27.4亿元，同比增长17.1%，净利润为1.15亿元，去年同期2528.3万元，同比增长357.1%。煌上煌发布的2023年年报显示，去年公司实现营收约19.21亿元，同比下降1.70%；但是，归母净利润约为7058.55万元，同比增长129.01%。据绝味食品的业绩预...
而从线上业务来看，周黑鸭走在了前面。2021年其线上营收就超过了9亿，营收占比达32.06%，而绝味线上营收仅1.32亿，营收占比2.01%，煌上煌营收5.36亿，占比21.04%。疫情放开后，周黑鸭的大店店效有望回暖，加盟模式及线上零售的增长潜力，净利润仍有看点。据中信证券研究，疫情后常态化下周黑鸭单店店效仍高于...
周黑鸭的包装方式也更注重保质期和安全性，采用真空包装或罐装方式，而不是简单地用塑料袋或纸盒包装。这些都体现了周黑鸭对产品质量和品牌形象的重视和维护。结语 综上所述，在这三个搞鸭的企业中，绝味食品在市场规模上遥遥领先，周黑鸭在产品创新上更有特色，煌上煌在地域优势上更有优势。这三家企业都有着自己的...
近日，绝味食品、周黑鸭（1458.HK）、煌上煌（002695.SZ）、紫燕食品的年度财报悉数披露。在2023年的较量中，绝味食品仍保持领先，业绩较上一年度明显回暖，营收净利润均录得增长，而紫燕食品自2019年来首次出现营收下跌，煌上煌“业绩未达预期”，未能改变连续两年营收下滑的局面，周黑鸭净利润暴增但未能完成年初目标。...
2⃣️卤味三巨头营销战略: 绝味鸭脖:以加盟为主,直营为辅,通过跑马圈地逐步下沉至县级、乡镇核心点位,抢占市场份额,并通过各类营销活动提升门店收入。 周黑鸭:逐步开拓沿街和社区门店,通过异业合作和明星代言提升品牌知名度。 煌上煌:持续优化低势能门店,加大线上外卖和团购力度,以提升销售。
净利润坐上“滑梯”的不只有周黑鸭，曾经的“卤味三巨头”，如今日子都不好过了。绝味食品此前发布的业绩预告显示，预计2022年实现归属于上市公司股东的净利润为2.2亿元至2.6亿元，同比下降73.49%至77.57%。煌上煌近期也发布了2022年度业绩预告，预计归属于上市公司股东的净利润3000万元至4000万元，较上年同期下降...
客观来讲，业绩下滑并非是绝味食品一个公司所面临的困境。财报显示，2022年上半年，周黑鸭营收为11.8亿元，同比下降18.7%；净利润1837.7万元，同比大幅下滑92%；煌上煌营收为11.82亿元，同比下滑15.98%，净利润为7991.55万元，同比下滑46.7%。卤味巨头们为何会集体面临滑铁卢？卤味赛道，不香了吗？卤味巨头失速，...
净利润坐上“滑梯”的不只有周黑鸭，曾经的“卤味三巨头”，如今日子都不好过了。 绝味食品此前发布的业绩预告显示，预计2022年实现归属于上市公司股东的净利润为2.2亿元至2.6亿元，同比下降73.49%至77.57%。 煌上煌近期也发布了2022年度业绩预告，预计归属于上市公司股东的净利润3000万元至4000万元，较上...