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1 广式叉烧肉做法一 原料:梅肉(前腿肉)2公斤、糖 500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油 100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克。 制作方法: 1、梅肉切成大片条状。 2、腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。 3、腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀,在室温下腌4...
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1.需要的所有配料。2.小里脊切三段。3.把所有调料放到小里脊里,洋葱切丝。蜂蜜留一半。4.搅拌均匀,放到冰箱冷藏12小时。中间反动几次。5.把小里脊放到烤盘里,腌肉汁不要扔,中层180℃40分钟,中……
叉烧肉的做法,叉烧肉怎么做请看步骤:1.成品图2.材料:猪前腿肉 调料:叉烧酱,蚝油,生抽,蜂蜜,花椒粉和鸡精3.做法也简单,猪肉要提前用清水浸泡半个小时去掉多余的血水,而且这样也能去腥,然后将叉烧酱、蚝油、生抽、蜂蜜、花椒油、鸡精一起放入...
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1.准备所有材料。2.将猪肉洗净,切成块,浸泡在水中1小时以上,去血水。3.大蒜、生姜切末。4.将所有调料放在一起,搅拌均匀。5.加入姜蒜末。6.倒入放牛肉的保险盒中腌制好,盖上盖子,放入冰箱冷藏48……