更可以做出美味的卤肉饭,根据自己喜好搭配食材,操作也简单。我这份“尾巴牌儿”卤肉饭,就是利用家里有的卤肉和卤汁做的,搭配了西兰花、卤藕丁、卤鸡蛋,味道不比外面几十块一份的套餐差,料还更足。 康安酱5 357浏览1赞 台式卤肉饭 卤肉饭各地在细节上略有差异,但基本风味类似,口味为鲜甜口,主要是因为...
家常卤肉饭 小子正是长身体的时候,非常爱吃永和家的卤肉饭。但素如今他家的饭里肉越放越少,每次我家小子都喊着吃不够。看着也不难做,自己尝试了下,还真不错。早饭来一碗,配上香浓的豆浆,幸福就是如此简单。。。 东帅公子1 22219浏览13赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大...
【下厨房】台湾卤肉饭栏目为您推荐最受欢迎的台湾卤肉饭做法大全,台湾卤肉饭怎么做好吃的做法,正宗的台湾卤肉饭做法,更多好吃易做的台湾卤肉饭做法就来下厨房。
卤肉饭的烹饪技巧 1. 加醋是为了让肉更嫩,不放醋的话,可以放一个小橘子,不用剥皮 2. 我用的是普通猪肉,因为不喜欢吃肥肉!喜欢吃五花肉的人,用五花肉效果更好 3. 出锅前可以撒少许五香粉,卤味更浓 4. 胡萝卜可以不放,不是主要食材 5. 和米饭是绝配,也可以做便当盒饭,微波炉加热不影响口味 ...
卤肉饭的做法 步骤1 把五花肉切成1厘米宽度,0.5厘米厚度的肉片 步骤2 找一口无油无水的锅,把肉片倒进锅中小火慢慢煸,等油脂都煸出来了,肉片变成微微发黄的颜色就煸好了。 步骤3 把冰糖放入锅中,用锅中的油把冰糖融化,翻炒几下使融化的冰糖变色,包裹在肉片上,这一步相当于炒糖色。
卤肉饭的做法,卤肉饭怎么做请看步骤:1.准备好新鲜的食材2.五花肉切长丁3.锅内下适量猪油翻炒五花肉十分钟4.五花肉盛出,锅内留油,下切好的红葱5.随后放入油葱酥,加五花肉一起翻炒。翻炒的过程中加台湾米酒,两勺酱油调色去腥...
台湾卤肉饭是一种食物，又写做“鲁肉饭”。其制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过...
卤肉饭 用料 红葱酥;五花肉;猪油;葱;姜;料酒;生抽;老抽;冰糖;五香粉;白胡椒;香菇;鸡蛋一个 做法 五花肉,洗净,切小丁铸铁锅底部抹少许油,五花肉放入。干炒下,用铲子翻翻,受热均匀。再放入葱姜,红葱酥一起炒炒一会儿,猪肉自己会出油出水。倒入少许料酒。生抽老抽,冰糖,五香粉。白胡椒一点点。煮开一会,蒸发掉...
卤肉饭 今天立秋,做了卤肉饭,贴秋膘哈。 原料:五花肉、鸡蛋、红葱头、油菜、盐、姜、蒜、干红辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖。 做法步骤: 第1步、五花肉焯水。 第2步、将五花肉切厘米大的小块。 第3步、红葱头切小块。 第4步、将鸡蛋煮熟备用。 第5步、炒锅烧热加入植物油,加入红葱头慢慢煸炒,至红葱头...