1 记得用冰糖不要用白糖,这样收汁的时候很容易变粘稠,所以火候一定要注意。 2.卤肉饭里的肉还是要用五花肉,肥瘦相间的那种比较好里面还能加一点香菇丁,口感会更加的鲜美 3.熬煮卤肉的时候记得前期的油一定要多放一点,尤其是洋葱末炒制的时候要稍微时间长一点,把香味炒出来这样烧制的卤肉才够香 4.泡发香菇的水不...
卤肉饭的做法,卤肉饭怎么做请看步骤:1.五花肉切肉丁,香菇切小丁,洋葱切碎,姜切片,葱切段2.锅内倒入20毫升油,放入洋葱碎、葱姜、大料、桂皮、香叶3.再放入五花肉丁,加入料酒和酱油4.盖上锅盖启动干锅炒功能,爆香五花肉和洋葱...
卤肉饭的做法,卤肉饭怎么做请看步骤:1.五花肉切小丁,冷水入锅煮开,然后撇去血沫儿和浮油,这样就会肥而不腻。小贴士:煮的时候可以放些姜片用来去腥2.香菇洋葱切成小丁3.热锅凉油,放入洋葱爆香4.放入五花肉,炒出油后放入酱油、五香粉和切好的香菇丁...
秘制卤肉饭的做法,秘制卤肉饭怎么做请看步骤:1.1、五花肉洗净切成小丁(大小要吃得到肉的感觉)2.2、洋葱切丁,备用3.3、准备好图上的配料,姜末,八角,桂皮,香叶,土豆切丁,花菇切丁4.3、放少许油,先把洋葱在小锅里炒香...
卤肉饭的做法,卤肉饭怎么做请看步骤:1.香菇提前两三个小时泡发,香菇水不要倒掉2.葱姜蒜切末,泡好的香菇切丁(香菇水保留备用),配菜切好3.瘦肉切丁(其实最好是五花肉,可是家里没有啦)4.加淀粉揉捏均匀,揉捏使肉质松散更嫩,淀粉包裹住肉里的水分也是为了让它更嫩(
卤肉饭怎么做 简介 今天做的这份卤肉饭，味道非常好，非常的好吃，第一次做这种卤肉饭，没想到非常的成功，并且做法也超级简单 食材 五花肉 400g 洋葱 适量 冰糖/白砂糖 适量 青菜 适量 生菜 适量 米饭 适量 姜片 适量 蒜瓣 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 干辣椒 适量 植物油 适量 盐 适量 方法/步骤 ...
卤肉饭的做法步骤 点击查看大图 1.一块猪肘肉。 点击查看大图 2.八角花椒大葱。 点击查看大图 3.所有食材切块后用图上调味料腌渍入味半小时。 点击查看大图 4.洋葱丁。 点击查看大图 5.肥肉㸆油。 点击查看大图 6.爆香洋葱。 点击查看大图 7.倒入所有食材炒熟。 点击查看大图 8.添水炖 。 点击查看大图 9...
卤肉饭的做法,卤肉饭怎么做请看步骤:1.带皮五花肉切丁,我切的比较大,如果喜欢肉燥的感觉,就切成肉末。2.西蓝花,胡萝卜焯水备用。3.煮几个鸡蛋4.放到冰水里好剥皮5.准备洋葱酥。应该有紫葱头,家里没有,就用白葱头代替。洋葱切条...
卤肉饭的做法步骤 space 点击查看大图 1.准备好所需材料。 space 点击查看大图 2.小洋葱切去两头。 space 点击查看大图 3.小洋葱去皮。 space点击查看大图 4.小洋葱切成圈。 space点击查看大图 5.加入少量淀粉,混合均匀后把小洋葱圈拆散。 space点击查看大图 ...