第15步、洋葱切小块,可以切末 第16步、锅里烧又,放洋葱生抽一点食盐翻炒,然后再放卤肉一起炒 第17步、切葱叶子末备用,放入卤肉中翻炒均匀即可。 第18步、大米淘洗好,清水浸泡2小时,放高压锅蒸 第19步、卤肉的同时蒸米饭。排骨档,15分钟 第20步、蒸好的米饭 第21步、放一个小碗里压实 第22步、倒扣在...
卤肉饭的做法,卤肉饭怎么做请看步骤:1.红葱头洗净切丝2.平底锅内倒入色拉油与葱齐平,炸葱头是个需要耐心的工作3.葱头炸至金黄捞出,多的葱油也盛出来。以后留着拌面也是美味4.五花肉切丁放少许葱油炒出油(做红烧肉的前步),然后放入泡发好的香菇丁炒出香味加水炖煮20分
12 盘中装入米饭、少许芝麻点缀 13 加上卤肉、配菜、卤蛋即可
卤肉饭的做法 1.准备好所需材料。 2.小洋葱切去两头。 3.小洋葱去皮。 4.小洋葱切成圈。 5.加入少量淀粉,混合均匀后把小洋葱圈拆散。 6.猪油加热。 7.待油溶解,5层热。 8.加入小洋葱丝。 9.半炸半炒,将其水份蒸发干。 10.待水气渐少,小洋葱丝浮起,颜色变微黄。
当女儿吃了这碗甜咸适中、酱汁浓郁的卤肉饭时,连连夸赞,就连沾上汤汁的青菜也全部吃完了。对于这个挑食的家伙,为了哄她多吃蔬菜可是伤了我不少脑筋的呀。食材 五花肉 300克 鸡蛋 2只 洋葱 半个 干香菇 8朵 青菜 10颗 生抽 1汤匙 老抽 1茶匙 蚝油 1茶匙 料酒 1茶匙 冰糖 6克 盐 适量 高汤(或清水)...
洋葱 半个 冰糖 适量 姜 适量 蒜瓣 5瓣 大米 适量 黑芝麻 少量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 清水 适量 八角 2个 桂皮 少量 步骤/方法 1 洋葱切丁,姜蒜切成末,鸡蛋煮熟剥壳。五花肉洗净去皮,切成粒状 2 锅热加油,放入洋葱丁爆成金黄色的洋葱酥,备用 3 锅热加油,倒入蒜末爆香,倒入五花肉,爆炒...
卤肉饭的做法步骤 点击查看大图 1.准备的原料。 点击查看大图 2.五花肉加葱,姜,清水煮开。 点击查看大图 3.五花肉切小块,鸡蛋煮熟去壳,葱头切薄片。 点击查看大图 4.热锅凉油,葱头炸成焦黄色捞出。 点击查看大图 5.锅中留少许炸葱头的油,下入猪肉块翻炒到表面起壳,颜色微微发黄。 点击查看大图 6.加入...
鸡蛋 2个 红葱头酥 1小碗 金兰油膏 3勺 台湾米酒 2勺 卤肉料包 1个 盐 3茶匙 糖 1.5茶匙 老抽 少许 高鲜味精 1茶匙 步骤/方法 1 备料 所有食材洗净 2 干香菇泡发 香菇水留着备用 五花肉、干鲜香菇切成小丁 3 鸡蛋煮熟 竖着用刀把蛋清部分从中间切一圈 4 锅中少许油 小火煸五花肉至微黄 5 加入香菇...
1.肉切块2.砂锅放清水烧开3.卤肉料4.放入开锅的砂锅中,煮一会儿可以捞出调料,也可以不捞5.猪肉冷水下锅焯水6.开锅倒出,洗净浮末备用7.锅烧热油8.下肉块煸炒出油,放老抽翻炒上色,放冰糖9.葱姜……