保加利亚乳杆菌OLL1073R-1菌株可以增加NK细胞的活性。 在实验中,四组小鼠分别给予口服由保加利亚乳杆菌OLL1073R-1菌株发酵产的酸奶、蒸馏水、其他菌株发酵的酸奶或者未发酵奶四周,通过测定NK细胞对小鼠淋巴瘤细胞的杀伤效率来测定NK细胞的活性,结果表明,保加利亚乳杆菌OLL1073R-1菌株可以增加NK细胞的活性。 保加利亚乳杆...
从专业角度出发,明治佰乐益优R-1风味酸乳使用的R-1乳酸菌指的是保加利亚乳杆菌1073R-1菌株,这是明治从自有菌种库中保有的数千株乳酸菌菌株中严格挑选出的菌株。R-1乳酸菌可产生较多的EPS(胞外多糖)。*「ヨーグルト乳酸菌が産生する菌体外多糖の利用と培養条件の影響」、Japan Society for Lactic Acid Bacteri...
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