查看全部>> 美食圈 食物相克 做法大全 APP下载 我的香哈主页 黄焖鱼 159998浏览149收藏 黄焖鱼块 346663浏览1496收藏 黄焖鱼 285429浏览259收藏 黄焖鱼 21596浏览19收藏 黄焖鱼 105044浏览65收藏 黄焖鱼 41404浏览305收藏
剖鱼比较麻烦,可以叫卖鱼的人帮忙。鱼块下锅后千万别马上去弄怕粘可以晃动锅。 作者: 懿诺嘛嘛 点击展开全部12个步骤 打开APP收藏菜谱 恭喜您! xiangha100已复制成功! 点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号 打开微信 相关菜谱 豆酱焖黄花鱼 黄焖鲤鱼块 黄焖草鱼 相关分类 农家菜 羊肉 素菜 家常菜 减肥 ...
第1步、鱼洗净切掉鱼头（见下一道菜谱，鱼头萝卜汤），剪掉鱼鳍、鱼尾，切成一厘米大小的方丁，放盐、胡椒粉、鸡精抓拌均匀，腌10分钟左右。第2步、放入适量红薯淀粉，一个鸡蛋，少许油。第3步、抓拌均匀，静置10分钟左右。第4步、炒锅上火，加油烧至六七成热时，将鱼逐块放入油锅中，待其定型后，可翻动，使...
[味道]我的家乡菜·开封篇 开封特色小吃黄焖鱼肉质紧实 滋味悠长 00:05:26 [味道]我的家乡菜·开封篇 开封“十大碗”久负盛名 制作其中的炖肉片有何讲究 00:05:47 [味道]我的家乡菜·开封篇 腌制好的羊肉为何必须先油炸 凉凉后才能炖煮 00:02:10 [味道]我的家乡菜·开封篇 郭旗烹制的烧牛筋 传递着对...
14、煮好后倒入青辣椒，红辣椒，大蒜，轻轻拌匀。盖锅盖焖1分钟。15、最后大火收汁，尝一下咸淡，可依个人口味选择是否再放盐。16、超级下饭的一道“家常黄焖鱼块”就做好了，最配米饭，鱼肉低卡，好吃不胖！草鱼的营养功效 草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益...
黄焖鱼 原料：草鱼、鸡蛋、胡椒、十三香、鸡精、盐、葱、淀粉、面粉、酱油、白糖、姜 做法步骤：第1步、草鱼切条 第2步、切好的鱼加入酱油、盐、鸡精、十三香拌匀后腌制30分钟 第3步、面粉加水调成糊状 第4步、加入1个鸡蛋 第5步、加入鸡蛋后拌匀 第6步、腌制好的鱼倒入面糊中拌匀 第7步、锅中多加点油...
大厨专用做鱼30年,选择白鲢鱼采用焖烧的技法,成菜口味酸辣,色泽黄亮,故而得此菜名黄焖鱼。 原料:白鲢1条(约1200克)郫县豆瓣酱 40克泡姜50克泡椒50克泡萝卜80克大蒜50克 干红苕粉150克 盐15克 山胡椒油20毫升葱花、 香菜末、清汤、味精、鸡精、色拉油各适量鸡蛋2个 制法: 1.把白鲢宰杀治净后,斩成小坨...
黄焖鱼的用料 步骤1 主料:新鲜花鲢鱼一条(鱼身)、豆腐 辅料:植物油、盐、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、大葱、姜、青红辣椒、蒜苗2根、辣皮子4个(可选)、料酒 步骤2 把花鲢鱼清洗干净,切大小一样的鱼块,最好不要鱼头,豆腐切块,把葱姜洗净切丝,蒜苗和青红洗净切段和块 ...
黄焖鱼 黄焖鱼的做法 1.清理好小白片,用盐和白酒腌制,我用的白酒它比料酒更去腥增香。便于油炸增香。 2.先用水淀粉抓揉,放花椒粒,再和面粉,微微包住小鱼为易, 3.将鱼炸至金黄色 4.备好葱姜蒜花椒 5.起油到五分热放入葱姜蒜粒,多留些葱后用。