第1步、将鸡洗干净，剁成麻将大小的鸡块。第2步、准备生姜10克切片，大蒜头剥皮，辣椒、桂皮、八角、香叶洗好备用。第3步、倒入50克食用油，烧至6层热倒入花椒，将花椒煸香后捞出，这样可以避免吃到花椒粒。第4步、然后放入生姜、辣椒、桂皮、八角、香叶继续煸香，注意不能大火，中火勤翻动。第5步、等香料...
麻辣鸡肉的用料 步骤1 葱切花 步骤2 准备辣椒碎 步骤3 40g酒鬼花生备用 步骤4 鸡胸肉切丁,酱油,姜末,生粉,加入搅拌均匀,腌制片刻 步骤5 锅中入油烧至六成熟加入五香粉,辣椒碎,盐小火炒香 步骤6 加入酒鬼花生,腌制的鸡肉粒,加一勺海鲜酱油炒匀出锅 ...
鸡肉麻辣香锅 美味下饭 原料：鸡肉、藕、香菇、洋葱、大蒜、麻辣香锅调料、油、盐、葱、姜、大料、花椒、干辣椒。做法步骤：第1步、鸡肉切成大小适中的鸡肉块，第2步、锅里添适量清水，烧开后把鸡肉块倒入锅中，焯水去腥，第3步、然后捞出放入凉水中，再次清洗一遍，第4步、将鸡肉块沥干水分，倒入高压锅里，...
4、锅中放油，放入花椒炸香 5、把花椒去掉，浇在辣椒面上 6、鸡肉不烫手时，顺着肉的纹理撕成这样，如果有时间还可以细一点 7、把调料放进去拌匀，鲜香麻辣的手撕鸡肉就好了 鸡胸肉的饮食禁忌 芹菜、李子、兔肉等 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱...
麻辣鸡肉条的做法步骤 步骤1 鸡胸肉切条,洗净,放入盘中备用。 步骤2 加入:盐10g、白胡椒粉2g、花椒粉3g、五香粉3g、辣椒粉30g、生抽30g、老抽15g。 抓拌均匀,保鲜膜密封,放入冰箱,腌制3小时。 步骤3 晾干。(干干硬硬,两根敲一敲不软趴就行) 可以用电风扇吹,也可以用空气炸锅烤干(晾的时候别铺图上这层...
【麻辣鸡肉串】制作配料：鸡腿肉4个 生抽2勺 耗油1勺 盐半勺 淀粉1勺半 孜然粉适量 辣椒粉适量 制作方法：1、准备大鸡腿，把鸡腿的肉和骨头分离出来；2、再把鸡皮去掉，腿肉切成小块备用；3、切好的肉加在碗中，加入生抽、耗油、盐、淀粉抓拌均匀，最后加点油锁住水分，肉质更鲜嫩，腌渍2小时以上；4、再把...
终于吃上了，原来网友给的配方是真的！青椒辣子鸡巨香！！还没出锅就闻到香味啦，麻辣鲜香，鸡肉外焦里嫩，多吃好几碗饭！喜欢吃辣的姐妹们一定要试试这道菜呦 自古云：“民以食为天。”在我们的日常生活中，食物的地位不可替代。那些色香味俱全的佳肴，无一不是爱的象征，亲情的寄托。今天，我就要和大家...
麻辣鸡丝是以鸡胸肉为主材的菜品，丝丝软嫩，椒丝脆爽，麻辣爽口，风味独特，是一道著名的四川菜品。以其麻辣可口、口感丰富受到消费者的青睐。它的特色在于用火候独特的鸡丝搭配传统四川麻辣口味的调料制成，味道鲜美，香辣可口，回味无穷，能让人感受到浓郁的四川风味。菜品特色 【主料】鸡胸肉225克、粉皮2张、...
——【麻辣干锅土豆鸡】——【制作主料】：6个月左右的鸡肉半只、土豆2-3个、洋葱半个、青红辣椒各4-5个 【腌制调料】：生姜几片、大葱半根、盐1勺、料酒2勺、胡椒粉1勺、生抽2勺、淀粉2勺 【其它调料】：生姜1块、大葱半根、大蒜4-5瓣、干辣椒10个、干花椒小半把、豆瓣酱2勺、生抽小半勺、鸡精1勺...