英式麦芬比起“蛋糕”更像一种“面包”，它出现时间要比美式麦芬更早一些，大约在18世纪，圆而扁平的长相就是它的特点。常见的英式麦芬是用酵母或者酸面团进行发酵，一般在浅盘或者平盘里烤制出来，不需要模具，口感松软中带着些韧劲，可以搭配香肠、煎鸡蛋、培根、芝士等。蔓越莓麦芬 美式麦芬算是西点自制中比较“新...
麦芬蛋糕丨锁死这个配方 评分8.379 人做过 麦当劳同款全麦麦芬(无油无糖) 评分8.316 人做过 【萌萌大蘑菇头】酥粒蓝莓麦芬 评分8.4183 人做过 在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫 评分9.03029 人做过 免揉低卡麦满分,英式马芬胚 评分9.120 人做过 全麦英式麦芬|无油无糖 评分8.055 人做过 低油糖全麦麦...
叫这个名字是因为最早做这款蛋糕是用杯子当模具烤制的(也有说法是因为当时的测量单位都是cup,故此叫cupcake)。纸杯蛋糕虽然看上去和美式麦芬很像,但成分、制作工艺、口感、外形都不一样。 首先是成分,美式麦芬传统上使用植物油,而纸杯蛋糕更多使用黄油。制作工艺上,麦芬比纸杯蛋糕简单很多,只需要把干湿食材快速混合放...
5⃣️揉好的面团盖保鲜膜再用烤箱 里面放温水调节到30度二次发酵20分钟 4 6⃣️烤箱180度预热5分钟 没有麦芬模具面包上垫一层油纸放上一个烤盘稍微按压一下进烤箱再180度烤20分钟（烘烤过程烤盘全程压在面包上）5 全麦麦芬出炉 6 小小一个超可爱！7 自制麦满分！8 包了芋泥馅儿的芋泥欧包！
全麦英式麦芬（muffin）庄祖宜的配方，增加了全麦粉，原麦香味更加浓厚，更加健康低卡。 前一天晚上和好面冷藏发酵，第二天早晨整形77快速焙烤，快手、现烤、好吃！By Queenie_J 用料 全麦粉 100g中筋粉 250g盐 7g酵母 3.5g水 260g细玉米渣 适量 做法步骤 1、所有材料放入盆中，酵母和盐不要直接接触。2...
最近玩了玩《出发吧麦芬》,体验上觉得这游戏与传统放置卡牌的体验不太相似,反而更接近MMORPG的体验;而且相较于前辈《不休的乌拉拉》来说,大幅降低了社交压迫感,真正做到让我既体会到了“放置游戏的惬意”,又感受到了“纯正MMO的味道”。 而在美术表现上,麦芬不仅有玩家感兴趣的传统冒险题材的设定,画风也是主打“...
库迪咖啡新品麦芬来啦!🎉这次推出了六个超赞的口味,甜咸都有,满足你的各种口味需求!💰而且只要1.9r,就能尝鲜哦!🍑桃桃粉云麦芬:482大卡/110g,粉嫩的外表,蜜桃味扑鼻!表面的蜜桃酥粒香甜可口,口感软糯,清甜不腻,少女心爆棚!💖🥧咸香松松麦芬:501大卡/110g,麦芬蛋糕表面有乳酪酥粒,里面混着肉松和咸蛋黄...
全麦低卡麦芬： 高筋面粉160g，全麦面粉80g，鸡蛋1个、干酵母3g，盐2g，牛奶120g，橄榄油10g 蛋堡： 煎蛋、牛排、生菜、低脂芝士片 二、具体步骤 1、牛奶+橄榄油+酵母+鸡蛋混合均匀；2、揉面缸中加入高筋面粉、全麦面粉和盐，倒入上一步搅匀的液体，搅拌均匀成面团，看不见干粉的状态；3、盖上保鲜膜，放入...
麦芬蛋糕（Muffin）也叫玛芬蛋糕，是一种常见的西式糕点。一、起源与历史麦芬蛋糕起源于英国，最初是一种简易的快速面包，主要是为了方便人们在早餐或者下午茶时食用。它的名字 “Muffin” 可能来源于德语的 “Muffe”，意为小蛋糕。随着时间的推移和地域的传播，麦芬蛋糕的种类和口味不断丰富，在欧美国家深受欢迎，...