步骤6 【切片】出锅,放冷后用面包刀水平切开,冷冻密封保存。下周7天的早饭就做好了。 步骤7 【早饭】冷冻麦芬取出,烤箱180℃90秒翻热(空气炸锅也行/微波炉高火1分钟也行)。加入煎蛋、生菜叶、沙拉酱。即可食用。 英式麦芬面包(全麦)的小贴士 1发时候,夏季室温发酵速度很快,要随时看一下,否则在这个阶段发太过,影响最后出品效果。
可以将它横切两半,平底锅或面包机烤香, 趁热时抹上黄油,或者水煮蛋、荷包蛋、班尼迪克蛋… 或者菠菜+烟熏三文鱼+荷兰酱。 或者猪肉饼、鸡胸肉、火腿、培根、腊肠、奶酪… 或者芒果酱、草莓酱、香草杏仁酱、花生酱… 或者直接啃… 丰简由人。 :-D 份量:8个。 简单自制英式麦芬松饼面包的用料 简单自制英式麦芬松...
【烘焙参数】 分量:6个 模具:麦芬模具(单孔直径约9cm,高3cm) 温度和时间:普通烤箱中层,上下火180度18分钟 用料 简单纯粹的英式麦芬的做法步骤 步骤1 面团所有材料混合揉至出膜即可,不需要达到完全阶段。 步骤2 分割成6份,每份约56克。 步骤3 用手掌压扁,两面各粘上玉米粉。 步骤4 放入麦芬模具。 步骤5 温暖...
一、准备材料：全麦低卡麦芬： 高筋面粉160g，全麦面粉80g，鸡蛋1个、干酵母3g，盐2g，牛奶120g，橄榄油10g 蛋堡： 煎蛋、牛排、生菜、低脂芝士片 二、具体步骤 1、牛奶+橄榄油+酵母+鸡蛋混合均匀；2、揉面缸中加入高筋面粉、全麦面粉和盐，倒入上一步搅匀的液体，搅拌均匀成面团，看不见干粉的状态；3、盖...
用料 免揉英式南瓜麦芬面包🥯的做法步骤 步骤1 所有食材拌匀放入冰箱静置30分钟 步骤2 时间到拉伸折叠 步骤3 继续冰箱静置30分钟 步骤4 时间到再次拉伸折叠,光滑面朝上盖好保鲜膜室温发酵 步骤5 发酵完成 步骤6 倒出面团分80克一个 步骤7 滚圆表面粘玉米粉或全麦粉,进行二次发酵 ...
🪭经典英式麦芬面包○鲁邦弃种的做法步骤 步骤1 将面团所有材料放入碗中,准备揉面(黄油后放) 备注:小美揉面 5 分钟/🌾 步骤2 揉面好了,取出面团,手揉几下团圆,然后放进盆中基础发酵 步骤3 盖上保鲜膜,发酵 2 倍大,约 1 小时左右 步骤4
【【面包食验】麦满分(英式麦芬)- 超越传统的健康】01.将中种面团里面的材料混合均匀后,室温发酵4个小时。,11.混合所有主面团的材料,混合均匀后,利用拉甩揉面法 揉到发展阶段,21.面团滚圆,盖上保鲜膜,放入冷藏12小时。,31.取出分割成8小份,滚圆,放松20分钟,压成圆
无油无糖的玉米面麦芬面包 太绝了吧!软fufu还巨有嚼劲 空口吃就超香～搭配煎蛋做成三明治 妥妥的低卡早餐天花板🥪再挤点无限回购的番茄酱 酸甜可口hin提味!用来做汉堡也很合适 一口沦陷谁懂啊😭✨详细教程来...
减脂期也可以吃的面包,用的是黑全麦粉,饱腹感十足!在家就能做出好吃的麦满分!食材:黑全麦粉、鸡蛋、水、盐、酵母。 全麦英式麦芬面包的用料 全麦面粉 适量 全麦英式麦芬面包的做法 步骤1 全麦全麦英式麦芬面包的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
麦芬面包真的是早餐的完美搭档,你可以在面包胚里夹上任何你喜欢的东西,开启美好的一天!而且制作过程非常简单,不需要复杂的整形步骤。🏷️ 材料 | 主面团 | 高筋面粉 170g 低筋面粉/全麦粉 30g 冰水125g 酵母3g 盐3g 糖5g 黄油10g | 其他 |