下厨房为您提供鱼怎么做好吃,鱼的做法大全,鱼家常做法等好吃菜谱做法分享,想了解更多鱼菜谱大全就来下厨房。
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做法:️水开鱼片烫30秒捞出 ️油热放蒜末、小米辣炒香，加2勺生抽、1勺蚝油、适量盐和白糖炒匀 ️倒入鱼片翻炒均匀，出锅撒葱花即可！香煎小刁鱼 食材：小刁鱼，蒜头姜，小米辣，葱花 做法买回来的小刁鱼处理干净后，加盐葱姜料9抓匀腌制2小时 锅中倒入宽油 依次放入小鱼，开中小火慢煎，煎至定型后...
4、在把所有的食材和辅料准备好之后，把鱼放置在盘中然后肚子里和鱼鳃里塞点葱姜丝。然后再把脆萝卜、豆豉倒上去，最后撒一点点的味道在鱼的表面。如果你不喜欢味精可以不下，表面在撒一点姜丝和葱丝用于去腥。5、大火煮开水之后，上锅蒸15分钟即可。6、蒸好鱼之后，把鱼肚子里和表面的葱姜夹出不要。然后...
做法：1、 鲫鱼去鳞片去腮去内脏，洗净后在鱼身两面划花刀，加入适量盐料酒胡椒粉姜片和1根小葱，把鱼内外涂匀后腌制15分钟。2、凉拌汁准备：姜蒜切末，小米辣切成小圈，韭菜小葱切细（韭菜头和葱头部分单独装起来）。习惯吃折耳根（鱼腥草梗）的可以加入。碗里放入姜蒜小米辣和韭菜头小葱白那部分，加入白糖蒸鱼...
鱼的做法大全,我们都知道鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。★★鱼错误吃法的危害★★【空腹吃鱼危害大】:空腹吃鱼会增加肝肾负担。蛋白质直接转化成能量,在分解的过程中
做法: 1.草鱼一条,鱼的个头越大越好,个大的鱼肉质厚实,片出来的鱼片也更完整美观些哦! 2.草鱼宰杀后清洗干净,去头去尾,沿着鱼的脊柱骨切开,将鱼片切两片,然后将鱼排片下来。 3.为了防止鱼肉滑动不好片鱼片,可以在鱼肉下面铺上厨房纸巾,这样鱼肉不会来回滑动,片鱼片的时候就方便多了。
好香哦!红烧鱼块 用料 鱼身切块半条;姜丝10克;料酒适量;生抽适量;老抽适量;冰糖适量;盐少许;京葱切段 做法 1.腌鱼,用少量盐涂抹鱼块,放入姜丝,料酒生抽老抽腌制15分钟2.锅入倒入15克油,放入京葱,设置3分钟/120度/速度小勺爆香,喜欢吃辣的同学可丢入2个干辣椒。3.插入蝴蝶棒,将鱼块码在蝴蝶棒两侧,再...
做法步骤：1.把白鱼刮鳞、去鳃，去除内脏，鱼腹内的黑膜要去除干净，把白鱼洗净，擦去表面的水分。2.将鱼身两侧各划几刀，这样鱼更容易蒸熟，将鱼两面抹上少许盐，料酒，白胡椒粉，腌制10分钟。这样可以把鱼去腥增味。3.把大葱切成细丝，香菜切段，姜切片，小米辣切成辣椒圈。4.把鱼放在盘内，把姜片摆在鱼...