下厨房为您提供鱼怎么做好吃,鱼的做法大全,鱼家常做法等好吃菜谱做法分享,想了解更多鱼菜谱大全就来下厨房。
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1、清蒸的鱼要鲜活得比较没腥味，买回家处理干净鱼内脏，用清水多洗2遍，用刀在鱼身划上几刀，方便入味。2、清洗干净的鱼放入生姜丝，1勺食用盐和少许料酒腌制10分钟，然后把腌制好的鱼取出，把里面的汤汁倒掉，因为鱼的腥味都在汤汁里了。3、将葱丝撕成细丝，越细越好，放入清水浸泡一下，遇水葱丝会自动卷...
鱼的做法大全,我们都知道鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。★★鱼错误吃法的危害★★【空腹吃鱼危害大】:空腹吃鱼会增加肝肾负担。蛋白质直接转化成能量,在分解的过程中
做法:️水开鱼片烫30秒捞出 ️油热放蒜末、小米辣炒香，加2勺生抽、1勺蚝油、适量盐和白糖炒匀 ️倒入鱼片翻炒均匀，出锅撒葱花即可！香煎小刁鱼 食材：小刁鱼，蒜头姜，小米辣，葱花 做法买回来的小刁鱼处理干净后，加盐葱姜料9抓匀腌制2小时 锅中倒入宽油 依次放入小鱼，开中小火慢煎，煎至定型后...
好香哦!红烧鱼块 用料 鱼身切块半条;姜丝10克;料酒适量;生抽适量;老抽适量;冰糖适量;盐少许;京葱切段 做法 1.腌鱼,用少量盐涂抹鱼块,放入姜丝,料酒生抽老抽腌制15分钟2.锅入倒入15克油,放入京葱,设置3分钟/120度/速度小勺爆香,喜欢吃辣的同学可丢入2个干辣椒。3.插入蝴蝶棒,将鱼块码在蝴蝶棒两侧,再...
做法: 1、鲫鱼内脏处理干净,打一字花刀,撒上盐,抹均匀,鱼肚里边也不要放过。然后胡椒粉,料酒涂抹,按摩一下,放姜葱腌制15分钟~半个小时。 2、腌好的鱼清洗一下,另备一个鱼盘,放上姜丝,葱段垫底,放上鱼,再放姜丝,鱼肚中塞一个葱结。 3、起锅烧水,水开后放入,中大火蒸10~12分钟,蒸制时间按鱼的大小...
将豆腐切成块，热锅凉油，炒香葱姜蒜。接着，加入鱼头块煎至两面微黄。最后，加入足够的水、盐、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖。待汤汁奶白，加入豆腐块，再煮5分钟即可。好了，以上就是我要为大家介绍的10道鱼的家常做法。这些菜肴既美味可口，又简单易做，适合家庭聚餐或朋友聚会。希望大家喜欢！
做法步骤：1.把白鱼刮鳞、去鳃，去除内脏，鱼腹内的黑膜要去除干净，把白鱼洗净，擦去表面的水分。2.将鱼身两侧各划几刀，这样鱼更容易蒸熟，将鱼两面抹上少许盐，料酒，白胡椒粉，腌制10分钟。这样可以把鱼去腥增味。3.把大葱切成细丝，香菜切段，姜切片，小米辣切成辣椒圈。4.把鱼放在盘内，把姜片摆在鱼...