鬼鸡的用料 鬼鸡的做法 步骤1 鸡肉洗净放入锅中,加入水、料酒、葱结、姜片煮30分钟 步骤2 一个柠檬切成片,半个洋葱切片,姜蒜、小葱、香菜、小米辣切成碎末备用 步骤3 捞出煮好的鸡过冰水,这样能让鸡肉更紧实弹性 步骤4 然后将水沥干,顺着鸡肉纹理撕开 步骤5 放入柠檬片、洋葱、姜蒜、小葱、香菜、小米辣,再挤...
- 云南鬼鸡 - [ 食材 ] 鬼鸡:乌鸡1只 芫荽1小棵 大芫荽2棵 柠檬叶5片 小米辣1-2颗 姜1/2小勺 蒜末2小勺 青柠汁1大勺 盐1小勺 糖1小勺 酱油1.5大勺 草果1个 八角2个 葱结1个 小锅米线:米线150g 酸菜50g 韭菜20g 绿豆芽10g 小米辣1/2小勺 蒜末1小勺 葱白1小勺 油泼辣子适量 酱油1小勺 胡...
鸡胸肉 300克 圣女果 10个 黄瓜 1根 香菜 1根 小米辣 5个 柠檬汁 3汤匙 盐 1茶匙 米醋 2汤匙 白糖 1汤匙 蒜泥 1汤匙 芝麻油 几滴 辣椒面 1茶匙 步骤/方法 1 材料备好。2 鸡胸肉洗干净切开两半，放入煮锅里加入适量的清水。3 电磁炉接上电源，选择“高汤”键，大火煮10-15分钟，将鸡胸肉煮熟。4 这...
傣味鬼鸡 夏天吃太开胃了,非常爽口 原料:土鸡腿、香菜、青柠檬、仔姜、小米辣、大蒜、盐、鸡精、糖、花椒油、橄榄油。 做法步骤: 第1步、活杀土鸡腿两只洗净备用,掉水后放锅中煮30分钟,关火焖30分钟 第2步、放盘中冷却 第3步、准备配料 第4步、柠檬切片,大香菜切段,仔姜切丝,小米辣切小段,大蒜切片 第5...
酸辣爽口的云南特色景颇鬼鸡,大家快来学呀!!!#三农美食 #云南地方特色美食 #我的乡村生活 #2024新农人计划 - 开心小佳于20240321发布在抖音,已经收获了13.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
云南鬼鸡的做法 步骤1 鸡肉煮熟凉水冲冷放冰箱(鸡胸肉,鸡腿肉,鸡的什么部位都可以,或者猪肉,牛肉,鸭肉)除去骨头用手撕成图片样的大小。 步骤2 小米椒,香菜(不吃香菜可以换成黄瓜丝或者你喜欢清香的蔬菜丝,当然这样味道就不那么云南了,不过我认为做美食还是心情最重要)姜汁,蒜汁,柠檬汁,耗油,味精鸡精,盐。全部加入...
【下厨房】鬼鸡栏目为您提供鬼鸡的做法大全,鬼鸡怎么做好吃和鬼鸡的家常做法,更多鬼鸡的简易做法和做法窍门就来下厨房。
景颇鬼鸡 ”鬼鸡“,名字听起来怪吓人的,其实是一道非常可口的景颇族美食!景颇族是云南世居民族之一,当地有用鸡祭鬼神的习惯,祭完鬼神后,取鸡肉撕碎,加小米辣、缅甸芫荽、青柠檬、树番茄等一起在野外拌食,自然的柠檬香和芫荽之清新融入鸡肉,酸香开胃,加上新鲜辣椒释放出的鲜辣,别有一翻原始风情,让人一口接上一口...
绿叶宴鬼鸡的做法 步骤1 鸡胸脯肉洗干净 修剪不好的 步骤2 烧水 步骤3 放入鸡胸肉 生姜 步骤4 文火煮 30分钟 捞出撕碎 步骤5 准备配料 葱 芫荽 香柳切碎 步骤6 煮好的鸡胸肉冷却撕碎 步骤7 舂碎一下调料 步骤8 加入撕好的鸡肉 步骤9 加入调料 ...