鬼鸡的用料 鸡半只小米辣6颗 姜1勺蒜1勺 柠檬2个盐1勺 酱油1勺葱结1个 胡椒粉少量香菜5根 料酒1勺洋葱半个 步骤1 鸡肉洗净放入锅中,加入水、料酒、葱结、姜片煮30分钟 步骤2 一个柠檬切成片,半个洋葱切片,姜蒜、小葱、香菜、小米辣切成碎末备用 ...
- 云南鬼鸡 - [ 食材 ] 鬼鸡:乌鸡1只 芫荽1小棵 大芫荽2棵 柠檬叶5片 小米辣1-2颗 姜1/2小勺 蒜末2小勺 青柠汁1大勺 盐1小勺 糖1小勺 酱油1.5大勺 草果1个 八角2个 葱结1个 小锅米线:米线150g 酸菜50g 韭菜20g 绿豆芽10g 小米辣1/2小勺 蒜末1小勺 葱白1小勺 油泼辣子适量 酱油1小勺 胡...
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鬼鸡这道菜源于景颇族杀鸡祭鬼习俗，名字听起来诡异，味道却是极好，由于菜肴美味，景颇族将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客的上好佳肴。 这道菜肴风味独特，火辣中溶入了浓郁的蒜香，及柠檬的酸和糖的甜，加上嫩滑的鸡丝、清爽的黄瓜和香甜的圣女果，冰爽、火辣、甜酸、鲜香的多重口味足够刺激每一寸味蕾...
酸辣爽口的云南特色景颇鬼鸡,大家快来学呀!!!#三农美食 #云南地方特色美食 #我的乡村生活 #2024新农人计划 - 开心小佳于20240321发布在抖音,已经收获了13.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
景颇鬼鸡是一道美食，属于家常菜，主要材料为优质土鸡、朝天椒 调料主要为杭椒 、姜片 、香菜等，该道菜通过将食材倒入锅中煮熟制作而成。做法一 制作材料 主料：优质土鸡 辅料：朝天椒 杭椒 姜片 香菜 调料：柠檬 大蒜粉 盐 做法步骤 1.锅中加入适量的水，加入姜片烧开，将土鸡（去头、脖子以及鸡尖），小火煮...
云南鬼鸡的做法 步骤1 鸡肉煮熟凉水冲冷放冰箱(鸡胸肉,鸡腿肉,鸡的什么部位都可以,或者猪肉,牛肉,鸭肉)除去骨头用手撕成图片样的大小。 步骤2 小米椒,香菜(不吃香菜可以换成黄瓜丝或者你喜欢清香的蔬菜丝,当然这样味道就不那么云南了,不过我认为做美食还是心情最重要)姜汁,蒜汁,柠檬汁,耗油,味精鸡精,盐。全部加入...
傣味鬼鸡 夏天吃太开胃了,非常爽口 原料:土鸡腿、香菜、青柠檬、仔姜、小米辣、大蒜、盐、鸡精、糖、花椒油、橄榄油。 做法步骤: 第1步、活杀土鸡腿两只洗净备用,掉水后放锅中煮30分钟,关火焖30分钟 第2步、放盘中冷却 第3步、准备配料 第4步、柠檬切片,大香菜切段,仔姜切丝,小米辣切小段,大蒜切片 第5...
景颇鬼鸡 ”鬼鸡“,名字听起来怪吓人的,其实是一道非常可口的景颇族美食!景颇族是云南世居民族之一,当地有用鸡祭鬼神的习惯,祭完鬼神后,取鸡肉撕碎,加小米辣、缅甸芫荽、青柠檬、树番茄等一起在野外拌食,自然的柠檬香和芫荽之清新融入鸡肉,酸香开胃,加上新鲜辣椒释放出的鲜辣,别有一翻原始风情,让人一口接上一口...