步骤5/8点击查看大图 二个鸡蛋,6平勺面粉(差不多50克)搅拌至没有颗粒,浓稠得拉丝酸奶状,鸡排均匀的裹上面糊,比较厚的糊给它薅掉一点,然后正反两面均匀的粘上面包糠。 步骤6/8点击查看大图 然后平底锅铺满手心,然后用手心距离锅面5CM感受油温有灼热感,就转入小火,可以放鸡排了(鸡排一定要小火慢煎)等底部定...
香酥鸡排的做法步骤 1.鸡脯洗净后用刀片成薄片。 2.切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。(没有肉锤就用刀背拍打) 3.将姜 葱 蒜加少许水放入搅拌机中打成汁。 4.打好的汁倒入大碗中,加盐,胡椒粉,糖,五香粉,蚝油调味搅匀(依个人口味调配就好) 5.将处理好的肉放在拌好的料汁中,用手...
香酥鸡排的做法,香酥鸡排怎么做请看步骤:1.鸡胸肉改刀,片成薄片,我切了3片(两片大点的一片小点的),也可用刀背拍松2.腌制鸡胸肉。加入一克盐,少许白胡椒粉和酱油腌制20分钟左右3. 利用腌制的时间,将馒头去皮切成小丁,再搓成小碴。(如果用面包糠请忽略此步)...
香酥鸡排的做法步骤 颜色金黄,咬下去咔哧咔哧的酥脆声音特别诱人,完全可以媲美快餐店的炸鸡排😋 1.鲜鸡 2.鲜鸡胸肉洗净。 3.切去多余脂肪,从右侧下刀片进去,不要片断,打开。 4.用刀背横向纵向拍松散,腌制时好入味儿。 5.适量盐,白胡椒粉,黑胡椒粒,辣椒粉,蚝油。 6.两面抹匀,腌10分钟。 7.柴鸡蛋两个...
香酥鸡排 焦香酥嫩,因为鸡肉被横切竖切之后,炸起来很容易熟,滋味也吸收的很快,拌上番茄酱等调味料,趁热吃或是凉吃,都是不错的休闲食品。 45分钟 酸甜 中级 其他 拌 其他 做法将做法保存到手机 1/10将鸡胸肉和调料酱准备好 2/10将鸡胸肉横切竖切,...
香哈菜谱为您提供香酥鸡排的做法图文步骤讲解,内附香酥鸡排的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及香酥鸡排的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
香酥鸡排的做法,香酥鸡排怎么做请看步骤:1.鸡胸肉一块,冲洗干净,切成薄片,用刀背交叉敲打,轻轻敲 别敲断了,敲打后的体积会明显变大2.把鸡肉放入碗中,加料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、洋葱碎(可加可不加)用手抓匀腌制几分钟入味...
香酥鸡排 By 董小伊 原料：鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面包糠、黑胡椒汁、蚝油、料酒、盐。做法步骤：第1步、准备这样的鸡胸肉2块。第2步、片的薄一点，横竖改花刀，这样炸起来也容易熟。第3步、加入料酒五香粉盐黑胡椒蚝油腌制30分，使其充分入味。第4步、用手抓拌均匀。第5步、所需辅料备好。第6步、这种黄色...
香酥鸡排的做法,香酥鸡排怎么做请看步骤:1.1块鸡胸肉片成3个薄片2.放入料酒10ml,生抽40ml,五香粉3g,胡椒粉2g,用手抓匀,腌制一晚上3.做个裹浆,碗中放入面粉50g,鸡蛋2个,牛奶100ml...
香酥鸡排 1小时以上|配菜(中级) 鸡胸肉两块 、 生姜,葱,鸡蛋 、 盐,胡椒粉,牛奶 、 生抽,蚝油, 烹饪步骤 步骤1/9点击查看大图 鸡胸肉 一分为二 用刀背拍散 步骤2/9点击查看大图 加入生姜 葱 胡椒粉一勺 盐一勺 步骤3/9点击查看大图 加入生抽 蚝油各一勺...