孙思邈主张少食。他曾说 :“饮食过多则结积聚,渴饮过量则成痰。”他还反对晚饭吃饱,说“夜饭饱,损一日之寿”。 孙思邈主张“勿使酒脂入肠”“勿饮浊酒”。“久饮酒者,腐烂肠胃,渍髓蒸筋,伤神损寿。”“忌食酒肉五辛酥油,得食粳米糜粥。”他认为可少饮药酒,并...
传说出生在楚地的王昭君出塞后不惯面食,于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起,用鸭汤煮,甚合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜,有称之为“昭君鸭”,一直流传至今。如今在山西甘肃等地此菜较为常见。 貂蝉和汉宫藏娇 “汉宫藏娇”原名“泥鳅钻豆腐”是江西名菜,以豆腐形容貂婵之纯,以泥鳅比作 董...
“民以食为天”，这句古话道出了饮食在人们生活中的重要地位。对于饮食之道，古人有着深厚的理解和智慧。孙思邈，这位古代医学巨匠，便在其著作中详细阐述了如何根据时令来调节饮食。他主张，随着四季的更迭，人们的饮食也应随之变化。在春天，万物复苏，肝火旺盛，因此，他建议减少酸味食物，以防肝火过旺，同时增加...
自我国春秋，人们便将日常饮食划分为食与饮两大类，此乃饮食之本，屈原《楚辞》中详尽描绘，将饮食分为四类：食、膳、馐、饮。四者各有千秋，皆为古人生活之瑰宝。食者，五谷也，古人主食之源，尽显农业社会之风貌。稻、粢、麦、粱，五谷杂粮，各有特色。五谷混合食用，营养丰富，口感更佳。古人智慧，将五谷化...
正所谓博弈之交不终日。饮食之交不终月。2. 势利之交不终年 在这个社会上，的确有很多人的社交是势利的，所谓势利就是指功利社交，这是指为了达成某一目的，或是从对方身上获得利益而产生的社交行为。功利性社交的根本目的就是能够从对方那里获得一定的利益或是得到帮助。在社会底层的普通人，因为没有优质的社会...
正是老子看到了王公贵族们的奢靡生活，才提出了“味无味”的饮食观。“味无味”，并不是什么味道也没有，而是清淡的饮食，天然的味道。菜根谭中说：肥辛甘非真味，真味只是淡。清淡的饮食不仅能使身体健康，而且可以达到修身养性的效果，从无味中品出生活的真味。那么“味无味”的饮食观对现在的生活有什么...
《易经》中提到：“需者，饮食之道也。”这句话告诉我们，饮食是人类生存的必需品，也是人类文化的重要组成部分。人们通过饮食来获取营养，维持生命活动，同时也享受着美食带来的愉悦和满足感。然而，仅仅为了满足生理需求而饮食是不够的，还需要关注饮食的质量、卫生和健康等方面。首先，饮食的质量对于人类的健康至关...
一、养生饮食的要点 均衡多样。饮食应以五谷杂粮为基础，搭配适量的蔬菜、水果、肉类和豆类。保证食物种类的多样性，有助于摄入多种营养素。适量适度。合理控制食物摄入量，避免暴饮暴食。根据个人年龄、性别、身体状况和活动量等因素，科学计算每日所需热量和营养素。清淡少油。减少高油、高糖、高盐食物的摄入，选择...
1、饮食有节,起居有常,不妄作劳 饮食之道,不在于你吃多少,而在于你有没有节制,节制就是人体的刹车板,我们的刹车板有没有失灵啊!如果失灵了,你开得越快就越危险啊! 所以暴饮暴食,暴喜暴怒,就容易得暴病,心脏搭桥,就是这样制造出来的。 2、七分饱胜调剂 ...
饮食之礼 宴饮之礼无论迎送都离不开酒品,“无酒不成礼仪”。宴席上饮酒有许多礼节,客人需待主人举杯劝饮之后,方可饮用。所谓:“与人同饮,莫先起觞”。客人如果要表达对主人的盛情款待的谢意,也可在宴饮的中间举杯向主人敬酒。在进食过程中,同样先有主人执筷劝食,客人方可动筷。所谓:“与人共食,慎莫先尝...