江苏省中医院 营养科 病情分析:食物相克是指一些食物在搭配时可能会产生一些不良反应,影响人体健康。以下是一些常见的食物相克情况: 1.鸡蛋和豆腐:鸡蛋中含有胰蛋白酶抑制剂,豆腐中含有胰蛋白酶,二者混合食用会影响消化。 2.牛奶和柿子:柿子中含有大量的单宁酸,会与牛奶中的蛋白质结合成块状物质,影响消化。 3.橘子...
豆腐和菠菜、鸡蛋和豆浆、螃蟹和柿子、萝卜和橘子、土豆和香蕉可能存在食物相克的情况。 1.豆腐和菠菜 菠菜中含有草酸,而豆腐中含有钙,草酸和钙结合会形成草酸钙,不易被人体吸收,长期吃可能导致结石。 2.鸡蛋和豆浆 豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,会影响鸡蛋中蛋白质的消化吸收,降低营养价值。 3.螃蟹和柿子 螃蟹富含...
病情分析:有一些食物之间可能会相克,如下所示: 1.奶制品和某些水果:某些水果(例如菠萝、草莓、猕猴桃等)含有酸性,可能会干扰奶制品的消化过程,并导致胃部不适。 2.豆类和某些谷物:豆类和某些谷物(例如小麦、玉米、大米等)含有不同的抗营养素,它们可能会相互阻碍身体吸收营养物质。 3.高蛋白食品和淀粉类食品:高蛋...
以下食物会相克：1、脚鱼与苋菜：食则死亡。解救：吃空心菜汁二两。2、鲤鱼与甘草：食则死亡。解救：...
食物相克是指某些食物在一起食用时,可能会产生不良反应或副作用的现象。以下是一些常见的食物相克组合及其可能引起的中毒症状: 1.牛奶和柿子椒:可能会导致胃部不适、呕吐、腹泻等症状。 2.鱼和柿子:可能会引起呕吐、腹泻、头晕等症状。 3.豆腐和蜂蜜:可能会导致消化不良、腹泻等症状。 4.豆腐和虾:可能会引起中毒...
食物相克是指某些食物在同时食用时,由于相互作用可能产生不利于身体健康的化学反应或生理效应。常见的食物相克组合通常有螃蟹与柿子、白酒与胡萝卜、牛奶与橘子、狗肉与绿豆、菠菜与豆腐等。 1.螃蟹与柿子:两者皆属寒性食物,同食可能引起腹泻、呕吐等不适症状。此外,柿子中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合,易形成不易消化...
常见的相克食物有豆制品和牛奶类食品、鸡蛋和甘蔗、瘦肉和芹菜、螃蟹和柿子、芒果和虾等。 1.豆制品和牛奶类食品:豆腐、豆浆、大豆和牛奶、奶酪、酸奶等相互搭配时会影响钙的吸收和消化,导致腹部不适症状。因此,建议在一次餐食中只吃其中一种。 2.鸡蛋和甘蔗:鸡蛋含有较高的蛋白质,而甘蔗含有大量的蔗糖,两者同...
根据“五行”和“相生相克”的规律学说,我们都知道有些食物是不能同时吃用的,否则会出现食物中毒的现象。那么,我们经常吃的谷物类常见的相克食物有哪些呢?下面我们一起来详细了解一下吧。 1.箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。
家人们,有没有发现有时候吃完某些食物会感觉不太舒服?其实,这可能是食物相克在作怪!今天,我就来和大家聊聊日常生活中常见的食物相克组合及其科学原理,帮大家避免不必要的身体不适。🍑皮蛋红糖同食中毒红糖是酸性食物,而皮蛋是碱性的。当这两者相遇时,会导致体内酸碱失衡,可能引发胃炎或胃溃疡。所以,姐妹们,吃皮蛋...