明确任务---组织原料---验收---取料 称量加热放水---下料混料---检查管阀-清洗送料均值杀菌---顶料定料---查料上色---调香交料
食品厂操作工一日工作流程 食品操作工工作流程 1. 上班打卡 2. 换工作衣 3. 进入工作区 个人卫生及工作区域清洁工作 油炸间地面、墙壁 油炸间操作台及油炸炉 油炸间空气环境 检查工作区物料是否齐全饱满 ⑴将原料份盒从冰箱内部移至冰箱上部保鲜层,按照原料名称标贴依次放好 ⑵检查各种原料的陈货量,并检查是否...