1.来盘成品 2.选择新鲜脆嫩的春笋 3.去壳处理干净(请忽略笋的多少) 4.把笋切成小块或丝 5.取自己腌制的雪菜和汁水 6.先把雪菜汁放锅里小火煮开 7.撇去煮出来的浮末 8.撇去浮末后的汤汁 9.把汤汁加入笋丝中,再加一些水煮30分钟 10.雪菜切段 11.半小时后加入切好的雪菜继续煮15分钟 12.最后加入...
做法步骤：第1步、冬笋剥壳，冷水下锅焯水去除涩味。第2步、切成丝。第3步、雪菜切细。第4步、锅中放油，放入笋丝翻炒。第5步、放入雪菜翻炒，加少许水烧几分钟，放入盐和白糖调味提鲜（看雪菜的咸淡酌情加盐）。第6步、下饭小菜。来自 美食天下 清水淡竹 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转...
雪菜炒笋是一道以雪菜、笋为主料制作而成的美食，烹饪工艺为炒。原 料 猪油、辣椒圈、盐、白糖 操 作 1、春笋剥壳，洗净斜刀切厚片入加了盐的沸水锅里煮2.3分钟后捞出沥干水分。 2、热锅上油，加一小勺猪油，转小火，待猪油全部融化后加入辣椒圈爆香。3、倒入雪菜，炒香。4、把焯好的水的笋片回锅...
香哈菜谱为您提供雪菜春笋的做法图文步骤讲解,内附雪菜春笋的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及雪菜春笋的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
雪菜炒笋丝，最受人欢迎的春天味道 雪菜炒笋丝 原料：竹笋、雪菜、油、盐、糖、味精。做法步骤：第1步、所有食材。第2步、竹笋去壳洗净切丝。第3步、起油锅加热放入笋丝煸炒。第4步、放适量的水煮5分钟。第5步、放入雪菜煸炒。第6步、放适量的盐煸炒。第7步、再放适量的糖炒匀。第8步、最后放味精炒...
雪菜炒冬笋是上海市传统的地方名菜，属于沪菜系。此菜色泽碧绿洁白，清鲜脆嫩。雪菜炒冬笋以冬笋 为主要材料，烹饪以炒菜为主。雪菜炒冬笋的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴。所需食材 用料 制作方法 1. 将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟。雪菜洗净，切成末。2. 将泡好的...
雪菜炒冬笋 By 朱朱_oysy 原料：冬笋、雪菜、瘦肉、䓤、蒜瓣、生姜、料酒、鸡精。做法步骤：第1步、准备食材，冬笋去壳洗净，生姜蒜葱等处理干净。第2步、冬笋切丝焯水，去除涩味。第3步、葱姜蒜切好。第4步、起油锅炒香蒜姜。第5步、放入肉丝翻炒片刻至变色。第6步、加入笋丝翻炒，加入些料酒。第7步、...
雪菜冬笋，上海菜，脆嫩爽口，鲜咸入味。冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。芥菜：芥菜含有丰富的维A、维C、维D以及大量B族维生素和食用膳食纤维。具有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、抗感染和...