清蒸金鲳鱼是由金鲳鱼、葱、大葱等作为主要食材，白胡椒粉、蒸鱼豉油、盐等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。做法一 食材准备 主料：金鲳鱼(1尾，1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)调料：油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、蒸鱼豉油(3汤匙)、...
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剌激隐核虫是金鲳鱼养殖最大敌人,大量在鳃丝寄生虫时会阻碍鱼类正常呼吸,同时会剌激鱼体分泌大量粘液;研究表明,刺激隐核虫还会分泌一定毒素,影响金鲳鱼的正常生理工作。剌激隐核虫大量存在时,金鲳鱼先是厌食狂燥不安,随后身体消,肥胖度大减,体质极度虚弱,往往会形成大量死亡。刺激隐核虫每年在水温下降的季节秋天出现,...
1/9金鲳鱼收拾干净,淋水待用。 2/9腌制鱼:撒上盐、料酒,抹匀。鱼腹中放入葱姜,在鱼背上放上姜丝,腌制5-10分钟。 3/9腌好的鱼放入蒸锅中,大火蒸10-12分钟。 4/9蒸好后焖5分钟,不要开锅,避免鱼腥了。 5/9准备好蒸鱼豉油。 6/9将蒸好的鱼盘中汤倒掉,浇上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝、香芹苗末。
金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。 适用人群 一般人群均可食用。体质虚弱,脾胃气虚,营养不良者宜食。 禁忌人群 瘙痒性皮肤病患者忌食。 选购技巧 冷冻鲳鱼1、标签:包装好的鲳...
金鲳鱼是一种常见的海水鱼类,具有丰富的营养价值和多种功效。以下是金鲳鱼的营养价值及功效: 1. 高蛋白质含量: 金鲳鱼是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是人体细胞修复和再生的基本物质,对于维持肌肉、骨骼、皮肤和免疫系统的健康至关重要。 2. 富含不饱和脂肪酸: 金鲳鱼富含ω-3多不饱和脂肪酸,如EPA(二十碳五烯酸...
金鲳鱼:可别把我认错了! 金鲳鱼属于硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属,学名为卵形鲳鲹,俗名为黄腊鲳、金鲳。鱼体侧扁,卵圆形,臀鳍和第二背鳍的长度略相等。头侧扁,尾柄细,体披小圆鳞,不易剥落。 可见,金鲳鱼并不是鲳鱼,金鲳鱼属于鲹科,因为外形非常像银鲳鱼,鱼鳍上有标志性的金黄色,故称为“金鲳鱼”。
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