醉排骨的用料 肋骨400g土豆500g 蒜3瓣料酒10g 玉米淀粉20g蚝油15g 生抽20g陈醋10g 蒜蓉辣酱10g白砂糖5g 盐2g 步骤1 排骨用清水泡1小时后洗净沥干水分,加2g盐,5g生抽,5g料酒,20g玉米淀粉,腌制30分钟 步骤2 土豆去皮切小块,蒜切碎,葱切段备用 步骤3 ...
醉排骨主要一个醉字,所以酒越好就越有味道。开玩笑哒,这是我看一本小说上发现的一道菜,然后按照小说上的做法做出来的。不过被我加了点东西。
醉排骨的做法 步骤1 1.排骨洗净,用适量清水浸泡一个钟后沥干水,用盐、生抽、料酒和淀粉拌匀后腌制30分钟;土豆切小块备用 2.蒜头拍扁去皮剁碎,葱切花备用;用生抽,蚝油,陈醋,豆瓣酱、糖、酒和蒜蓉、葱花拌匀,调成酱汁 3.锅中放入适量食用油,以能没过排骨为宜,小火加热至八成热后,放入排骨,小火炸两分钟后...
正宗醉排骨，宴客桌上的爆款 醉排骨 很家常的一道闽菜，酸酸甜甜夏季里很开胃，娃很喜欢，来试试吧。原料：肋排、土豆、葱、蒜头、陈醋、白糖、鸡精、生抽、地瓜粉。做法步骤：第1步、排骨泡水一个小时，中途换水3次，泡去血水。第2步、土豆切成2厘米见方的小块。第3步、白糖和陈醋比例是1比1，这是调汁最...
学做的福建醉排骨,据说是福建汉族人过年必备的传统菜品 初次学做,还请福建的朋友指点 作者: 会木匠的厨子是电工 15分钟 家常味 初级 其他 其他 福建菜 用料 排骨相克宜搭 适量 红薯淀粉 适量 老抽 1匙 生抽 2匙 盐 适量 胡椒面 适量 料酒 适量 葱姜蒜 适量 白糖 适量 排骨相克宜搭 适量 红薯淀粉 适...
醉排骨的详细做法步骤:1、将排骨切成小段,洗净 2、起火,倒入调和油,烧至六成熟,加入排骨炸至金黄 3、撒上葱花,完成
醉排骨 醉排骨的做法 1.肋排剁小块,放在清水中浸泡一小时,去除血水。 2.把肋排沥干,加入料酒,盐,白胡椒粉和地瓜淀粉搅拌均匀腌制半小时。 3.葱和蒜切成末。 4.把酱汁里的所有调料混合拌匀备用。 5.锅中放宽油烧至六成热。 6.放入排骨中小火炸熟。肋排要一块一块的夹入油锅防止粘连。
醉排骨的做法 步骤1 大土豆切块,抓少量食盐腌制。 步骤2 排骨洗净,沥干水,下适量食盐,少量生抽,半勺料酒,腌制约20分钟。 步骤3 腌制好排骨后,下适量番薯粉,清水抓匀,挂上面糊。 步骤4 锅中下宽油,大火,就是比较多的油,油温5成热时,下土豆炸,油温5成热可以放一小块土豆测试,土豆下去后四周立刻冒小泡时就...
1.准备的材料。2.黄瓜洗净去皮切小段,排骨洗净切长条。3.排骨中加入鸡蛋和淀粉。4.搅拌均匀待用。5.小碗中加入葱白、蒜瓣、生抽、香醋、胡椒粉、白糖、香油、鸡精兑成碗汁。6.油锅6成热,下入排条入锅……