【下厨房】酸菜鱼栏目为您推荐酸菜鱼做法大全,酸菜鱼怎么做好吃技巧分享,酸菜鱼最正宗的做法和酸菜鱼家常做法推荐,更多酸菜鱼的简单做法就来下厨房。
6/22 热锅凉油,将切好的小米椒、生姜、蒜瓣、葱白入锅爆香。 7/22 将酸菜倒入锅中,翻炒至出香味。 8/22 将鱼头鱼尾鱼骨放入翻炒一分钟左右。 9/22 炒至鱼头鱼尾变白。该步骤酸菜和鱼骨的下锅顺序可相互调整。 10/22 加入适量的热水,水量完全盖过锅中的鱼骨。 11/22 将酸菜鱼料包加入。 12...
1.鱼去内脏、刮掉鳞洗浄 2..鱼切下头,从后背剔下鱼肉,鱼骨分离 3.鱼骨切段 4.鱼肉斜刀切薄片 5.切葱姜 6.鱼肉、鱼骨用料酒,盐,葱、姜、鸡蛋清、淀粉搅匀腌一会 7.切酸菜,泡椒 8.锅里倒油烧热炒香葱姜 9.放酸菜,泡椒炒2分钟 10.加水烧开(有肉汤更好)煮一会 11.放鱼头,鱼骨大火煮十分钟至汤发...
酸菜 一斤 油 适量 盐 适量 味精 适量 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/48鱼尾片开 2/48鱼骨切段 3/48鱼肉片成片 4/48全部片好 5/48鱼片放入碗中 6/48放入白酒 7/48盐 8/48抓匀放置 9/48鱼骨放入白酒 10/48放入盐抓匀放置 11/48酸菜洗净切丝 ...
新鲜草鱼（或鲤鱼）一条，约1斤半左右酸菜一包（约300克）泡椒适量姜片、蒜末、葱段、花椒粒适量料酒、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉适量食用油、清水适量 步骤：前期准备：将鱼去鳞、去内脏，洗净后切成约2厘米厚的鱼片，用料酒、盐、白胡椒粉和少量淀粉腌制10分钟。酸菜切成小段，泡椒切碎备用。制作过程：炒...
家常酸菜鱼的详细做法步骤:1、鱼骨洗净沥水,装容器里 2、给盐 3、加料酒拌匀,腌制半小时 4、鱼肉切片 5、装碗加盐 6、加料酒 7、打入蛋白 8、加淀粉拌...
酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做请看步骤:1.3斤左右淡水鱼一条,我买的鲤鱼,洗净切厚片备用2.准备葱花,姜末,备用3.锅内倒油,油热加入姜末,葱花,花椒,大料,辣椒或辣椒面煸炒4.酸菜过一遍水,攥干,酸菜抖落到锅内,翻炒均匀...
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酸菜鱼 By 小洞天 现在市场上出售的酸菜鱼调料非常方便，腌鱼料、汤料、酸菜一应俱全，非常方式，厨房小白亦可轻松上手。原料：草鱼、酸菜鱼调料、葱花、姜片、鸡精。做法步骤：第1步、酸菜鱼调料包里的酸菜。第2步、将鱼处理成片，鱼肉、鱼骨全放入盆中，加入葱花、姜片和酸菜鱼中的料包，拌匀腌30分钟。第3步...