1糯米要蒸至成熟的颗粒状 2洒曲的用量是1斤糯米2克酒曲 3发酵温度是28至30摄氏度 发酵时间是24至36个小时
2克 做法将做法保存到手机 1/11浸泡糯米一个晚上 2/11浸泡到用手轻轻一碾就碎就好了 3/11蒸锅上铺上纱布,倒入浸好的糯米铺平 4/11大火蒸30到40分钟 5/11蒸到是一粒粒分开 6/11倒入容器中, 7/11酒曲由用温水化开, 8/11将温热的酒曲水倒入温热的糯米中,以没过糯米为佳,当中挖个洞 9/11盖上盖子 10...
酸奶机做米酒的做法 步骤1 糯米用水浸泡4小时,放蒸笼上大汽蒸20分钟蒸熟放入大盘中冷却,凉透后加入米酒曲拌匀,放入酸奶机把糯米压石贴,中间挫 一个小洞,做好时会出米酒汁。 步骤2 等待36小时左右,出米酒有酒香了,端出内胆轻轻摇晃一下,糯米整体能晃动,米酒就好了。 步骤3 呵呵,舀一勺满屋飘香…… 酸奶机...
将搅拌均匀的糯米放入酸奶机内桶,期间边装边将糯米饭稍微压紧,用筷子在中间扎个孔,将预留的少许酒曲撒在孔里和表面,然后再淋入半碗温开水。 步骤5 盖上内盖放入有米酒功能的酸奶机。(无米酒功能的酸奶机则在底部垫一块湿口罩或干净抹布,因为酸奶功能温度略高于米酒功能)。 展开全部 步骤6 步骤6 冬天在内外桶...
自酿米酒(酸奶机版) 自酿米酒(酸奶机版)的做法步骤 步骤1 糯米浸泡24小时,用手指可以捏碎米粒为止。放电饭煲隔层(加蒸布)蒸熟,带着隔层取出,倒入500毫升纯净水,让糯米吸水并降温,水会顺着隔层流出来,同时带一次性手套揉搓糯米至颗粒分明 步骤2 小熊酸奶机两个陶瓷罐子(各500毫升容量),开水烫一下消毒,需要接触的...
自制米酒(小熊酸奶机版)的做法步骤 步骤1 糯米淘洗后加水浸泡,前一天就浸泡起来最好,若时间仓促,也要泡到手一碾就碎的状态。(多泡会后面会更好蒸,若泡的时间长,最好隔七八个小时换一次水。) 步骤2 泡好的糯米淘洗后蒸熟,可以先蒸半小时,再看状态加时间,后期表面太干或夹生可以适当撒点水。(我第一次做的...
酸奶机版自制米酒 12720人浏览 · 115人收藏 · 0人做过爱吃鱼de小懒猫 难度:切墩(初级) 时间:30分钟 食材清单米饭 250g 、 安琪酵母酒曲 4g 烹饪步骤1/3 点击查看大图 剩米饭约250g。放凉。 2/3 点击查看大图 安琪酵母酒曲半袋放水化掉。 最后一步 点击查看大图 将饭与酒曲充分拌匀,压紧,用手在...
4 4、放入酸奶机，插上电源 5 5、大约60小时左右米酒就发酵好了，要想出酒多些，可再增加时间 6 6、有人说吃甜食容易让人有幸福感，而自酿的糥米酒是经过发酵后出来的天然甜味，健康美食。爱生活表示甜酒过滤出来可以直接喝，也可用它烧鱼味道也相当不错。酒酿用来做酒酿鸡蛋，或做成醪糟小汤圆都很好吃。小...
买的酸奶机,一直用可来做酸奶,米酒功能闲置了,这次试试! 自制米酒(九阳酸奶机版)的做法步骤 步骤1 将400g糙米泡3-4小时,再用蒸锅蒸熟,冷却至室温。 步骤2 在酸奶机中倒入100g纯净水,再将煮好的糯米倒入酸奶机中,再倒入100g纯净水,将糯米混合均匀,轻轻压实。 在压好的糯米中心,用手指掏一个洞,注满纯净水...
酸奶机 步骤/方法 1 糯米浸泡3小时以上；2 糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。3 蒸好的糯米搅拌下放凉。 也有人在这一步拿凉开水洗下糯米，糯米不会那么粘，我这是第一次尝试做，想保留糯米的原汁原味，怕被水洗淡了，就没有用凉水过一遍。4 甜酒曲，根据后面的...