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E(Entrepositaire agréé)代表綜合性酒商,可能是大牌子、酒商酒等等。 5. 知道這些對我的人生有什麼實質幫助? Ummm… 如果你跟一群朋友在喝酒,聊到沒話題,你可以拿這些冷知識來炫耀一下,或是你恰巧也是酒業從事人員,在撿貨、挑酒時,認得這些酒帽可以幫助你更快從一堆立放的酒裡找到自己需要的酒款。 *從...
葡萄酒本身是一门大学问,而就连盛装葡萄酒的容器,浑身上下也有讲究,就拿这酒瓶上封住瓶口的那层锡制的膜来说,平常我们在品鉴时,也许很难注意到这一层小小的膜,它就是俗称的酒帽。关于酒帽,这里面的学问可大了。 酒帽的材质和颜色很多,其颜色和葡萄酒品质挂钩吗?常看到的德国金帽、勃艮第名庄乐花酒庄(Domai...
CRD酒帽标签的不同颜色，代表了该酒属于不同级别的葡萄酒：绿色高品质的静止葡萄酒或气泡酒，包括AOC级别（Appellation d'Origine Contrôlée）和VDQS（Vin Délimité de Qualité Supérieure，目前已经不再使用）。蓝色包括VDT级别（Vin de pays）和其他葡萄酒。酒红色从2011年开始，法国宣布以色卡编号为209C的...
瓶帽(Capsule)是瓶口外层外形似帽的有遮盖、包裹作用的封口(Closure)部件。在消费场景下,“酒帽”可以指瓶帽,但在有生产因素涉及的场景下,“酒帽”主要指的是葡萄酒发酵过程中酒液上方漂浮的皮渣帽(Pomace Cap)。 1. 瓶帽是葡萄酒包装的封口部件
你有没有买过葡萄酒,发现酒帽上有个“美女头像”,然后就觉得这酒肯定是假的?其实,这个“美女头像”标志叫做CRD(Capsule Représentative de Droit),是法国葡萄酒的一个合法标志。它的作用是证明这款酒在法国境内已经依法缴纳了税款。那么,什么是CRD标志呢?这个标志分为两部分:里面是一个直径15毫米的小圆,里面包含...
这么多年来,总有葡萄酒买家拿到酒后先握着酒帽转一转,别人问他干什么,还要故作高深地表示,这是在看酒的真假,酒帽转不动才是真酒云云。要么就是看酒帽的图案,有个人头像的才是真酒什么的…… 小小一个酒帽,能有这么大作用? 对此,酒帽只能表示: ...
金帽：德国庄主们的妙计 其实，金色的酒帽既不是假酒，也不是酒庄换包装了，而是葡萄酒的品质象征。在几十年前，德国葡萄酒的分级和标识比现在大家熟知的还要复杂，光是Auslese这一级别下，就能再按照浓缩度再分成下面四类：Auslese(逐串精选)Feine Auslese(优质逐串精选)Feinste Auslese(精良逐串精选)Hochfeine ...