现在,酒帽仍然很常见,有美观作用,是产品形象和葡萄酒的通用包装形式。 是不是所有的葡萄酒都有酒帽? 大部分木塞封瓶的葡萄酒瓶口和瓶颈处会有一层锡箔,而螺旋盖封瓶的葡萄酒瓶盖处没有锡箔,往下的瓶颈才有,通常螺旋盖的颜色和瓶颈处的锡箔一致。还有一些特殊的酒款并无酒帽,只用木塞封瓶,一般限于复杂度佳和结构均衡
首先,它们有助于排气。在葡萄酒的灌装过程中,如果没有这些小孔,酒帽和瓶口之间的空气会形成一个气垫,从而阻碍酒帽的下落,影响流水线的效率。此外,加热密封酒帽时,残余的空气会留在酒帽内部,使其胀起,影响外观。其次,这些小孔还起到换气的作用。虽然酒帽旨在保护软木塞,避免葡萄酒过度氧化,但适量的氧气...
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葡萄酒的发酵时间通常在10天到1个月左右,具体时间取决于温度。当温度维持在15~25℃时,发酵过程一般会在10天左右完成。然而,在较低或较高的温度下,葡萄酒的发酵时间会相应延长,但通常不会超过一个月。▣ 发酵过程中酒帽形成及处理 ▣ 酒帽形成 葡萄发酵的过程中,葡萄皮和果肉会逐渐上浮至酒液表面,...
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1. 酒帽,亦称作瓶封或瓶帽,是葡萄酒瓶上类似帽子的小配件,它在封瓶过程中用以包裹瓶口。2. 常用的材料包括锡纸、玻璃纸等,还有一种较为传统的蜡封方式。3. 酒帽的作用是保护软木塞,防止其受潮,避免污染,确保酒品质量。4. 酒帽上的小孔作为透气孔,使葡萄酒在密封状态下仍能接触空气,实现...
CRD酒帽中间的美人像是法兰西共和国的国家象征——玛丽安娜(Marianne),她象征自由、平等;印在头像周围的信息包括法兰西共和国(Republique Francaise)的全称、法国海关总局的简写以及葡萄酒的容量;在标签最外围的地方则是一些字母和数字。 CRD酒帽上的数字和字母 ...
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