在3,5-二硝基水杨酸法中,还原糖与3,5-二硝基水杨酸(DNS)反应生成有色产物,该产物的吸光度与还原糖的浓度成正比。 2. 实验步骤 (1)样品制备:将待测样品(如果汁、葡萄糖溶液等)稀释至一定浓度。 (2)反应溶液制备:将3,5-二硝基水杨酸溶解于醋酸钠缓冲液中,得到浓度为0.5%的DNS溶液。 (3)反应过程:取一定...
(2)显色和比色:取3支25mL刻度试管,编号,分别加入还原糖待测液2mL,3,5-二硝基水杨酸试剂1.5mL,其余操作均与制作标准曲线相同,测定各管的吸光度。结果计算-3,5-二硝基水杨酸法检测还原糖-还原糖检测 分别在标准曲线上查出相应的还原糖毫克数,按下式计算还原糖的百分含量。原文来源：http://www.uplc-ms.com/...
@英格尔检测集团35-二硝基水杨酸法测定还原糖 英格尔检测集团 3,5-二硝基水杨酸法测定还原糖的过程是这样的:首先,3,5-二硝基水杨酸溶液与还原糖溶液共热后,会被还原成棕红色的氨基化合物。在一定范围内,还原糖的量和棕红色物质的颜色深浅成一定比例关系。然后,在540nm波长下测定棕红色物质的吸光度,通过查标准曲线...
在一定范围内,还原糖的浓度与3-氨基-5-硝基水杨酸(棕红色物质)颜色深浅的程度呈正比,利用可见分光光度计,在540nm波长下测定棕红色物质的吸光值,查对标准曲线可求出样品中还原糖的含量。 试剂: 3, 5-二硝基水杨酸试剂( DNS): 将6.3g DNS...
在碱性条件下，还原糖与 3,5-二硝基水杨酸共热时，被还原成棕红色的 3-氨基 -5-硝基水杨酸。3,5-二硝基水杨酸是一种染料，它可以与还原糖反应生成棕红色的化合物。该反应在一定范围内呈线性关系，因此可以通过测量棕红色化合物的吸光度来计算还原糖的含量。二、步骤 1. 准备样品：将样品进行水解处理，将其...
在碱性条件下,还原糖与3,5-二硝基水杨酸共热,3,5-二硝基水杨酸被还原为3-氨基-5-硝基水杨酸(棕红色物质),还原糖则被氧化成糖酸及其他产物。在一定范围内,还原糖的量与棕红色物质颜色深浅的程度成一定的比例关系,在540nm波长下测定棕红色物质的...
还原糖在碱性条件下加热被氧化成糖酸及其它产物，3,5-二硝基水杨酸则被还原为棕红色 的3-氨基-5-硝基水杨酸。在一定范围内，还原糖的量与棕红色物质颜色的深浅成正比关系，利用分光光度计，在540nm波长下测定光密度值，查对标准曲线...
亲，您好！35二硝基水杨酸测定还原糖加热时间越长误差越大的原因：在碱性条件下，时间一长，产生的棕红色物质会褪色，因此会加大误差。实验原理 还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。还原糖是指含有自由醛基或酮基的糖类，单糖都是还原糖，双糖和多糖不一-定 是还原糖，其中乳糖、麦芽糖是还原糖，蔗糖...
实验一还原糖和总糖的测定--3,5-二硝基水杨酸比色法 热度: 实验三3,5-二硝基水杨酸法测定还原糖 一、实验目的 1、掌握还原糖定量测定的原理和方法。 2、掌握分光光度计的使用方法。 二、实验原理 还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。还原糖是指含有自由醛基...
还原糖在碱性条件下加热被氧化成糖酸及其它产物,3,5-二硝基水杨酸则被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。在一定范围内,还原糖的量与棕红色物质颜色的深浅成正比关系,利用分光光度计,在540nm波长下测定光密度值,查对标准曲线并计算,便可求出样品中还原糖和总糖的含量。由于多糖水解为单糖时,每断裂一个糖苷键...