豆果美食提供只要一块白豆腐,做菜配饭吃光光!系列菜单和菜谱的做法,各种清晰美味菜式图片,丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让你轻轻松松做出美味可口的佳肴。
家常豆腐的做法,家常豆腐怎么做请看步骤:1.豆腐切成三角块,放入烧热的油锅中炸至上色,捞出2.彩椒去蒂,去籽,洗净,切成小块3.鲜香菇洗净,去蒂,切成小块4.净锅置火上,加入少许植物油烧至六成热,下入姜末和豆瓣酱炒出香辣味...
做法步骤 1、手工豆腐 2、热锅倒油，放三片生姜 3、豆腐切小块，中小火慢煎 4、煎至豆腐表面金黄 5、加适量清水，倒入肉丝（肉丝是之前煸好的）大火煮 6、煮至水快收干，中间加盐调味 7、生粉加水勾芡，放入香葱翻均匀，就可以出锅了 8、豆腐汤汁拌饭也是美味的不得了！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有...
1、准备嫩豆腐一块，将嫩豆腐改刀切成嫩豆腐片，大概0.5厘米的厚度左右，切好后放入盘中，然后准备一个母鸡蛋打入碗中，将鸡蛋液搅拌均匀。2、接下来就是准备小料：大蒜去皮切成蒜末放入碗中，准备两根小葱切成葱花，两根线椒去蒂切成线椒圈，小米辣也是切成圈圈状。3、准备料汁：加入适量食盐，鸡精，白糖，生抽，...
香菇营养丰富,豆腐滋阴润燥,两者结合做菜,味道鲜美,很下饭哦! 原料:豆腐、香菇、食用油、葱、老抽、盐、水淀粉、红椒、姜。 做法步骤: 第1步、炒香葱蒜。 第2步、放香菇,盐,老抽煸炒。 第3步、香菇炒出水分。 第4步、放豆腐,加水烧十分钟。 第5步、豆腐入味后淋水淀粉勾芡。 第6步、放红椒圈,葱末即...
一、韭菜烧豆腐 比起小炒类的各种豆腐干,用来炖煮或红烧的软质豆腐,在入味上的难度简直低太多了,似乎煮一煮就能够入味。不得不说,这是一个迷惑大家的假象。大部分用来炖煮或红烧的豆腐块头都不会太小,起码也是一个切成2厘米见方的小块儿。要让豆腐的内部也足够入味,必须久煮才行,所谓“千滚豆腐万滚鱼”,...
豆腐的清香和鱼肉的鲜美合二为一，老人小孩都爱吃，有条件的可以多吃几顿，贵也值了。龙头鱼 龙头鱼是一种肉食类海鱼，它还有一种别名叫“豆腐鱼”。这种鱼肉质含水量高，肉软刺少，是沿海一带餐桌上常见的食用鱼。龙头鱼的鱼肉中含有丰富的蛋白质，脂肪和微量元素等，还有大量的钙，营养丰富。小孩食用可以促进...
步骤一：豆腐，鸭血分别切成1厘米宽的小块，鸭血下锅后一般不容易碎，豆腐却容易碎，所以切豆腐时要特别注意，切成小块，1厘米左右的小块，不能大，越大越容易碎。步骤二：锅里水烧开后放入适量盐，放入豆腐块焯一下水，捞出来沥干水装入盘中。步骤三：再把鸭血放入锅中焯水，下锅焯一分钟左右捞出装入盘中，...
豆腐配着“它”做菜,味道好还补钙。 讲究实用型 有些人嫌弃炒豆腐不好吃,喜欢吃煎豆腐。这样做省时省力。我们需要准备一块豆腐,两个鸡蛋,葱根据个人口味而定,少许的盐,油。 我们将鸡蛋打入碗中,放入盐调味,用筷子搅拌均匀。然后豆腐切成块,放入搅拌好的鸡蛋液中。浸泡10-15分钟让豆腐入味。将锅开小火,倒上...
1 首先把买回来的嫩豆腐切成块备用，具体切多大可根据个人喜好来决定。之所以选择嫩豆腐，个人觉得嫩豆腐口感比老豆腐更好，更适合做蚝油豆腐。2 接着开火，锅里面加入适量冷水和盐，把切成块的豆腐倒进去开大火烧开，此步骤是为了去除豆腥味，还能让豆腐在油煎的过程中不容易破碎！3 用盐水煮过的豆腐捞出来过凉水...