2023年2月13日发布的“中央一号文件”明确提出,要提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料,经过专业人员通过成熟工艺,在中央厨房集中生产,科学包装,由专门渠道配送的成品或半成品。近年来,我国预制菜产业得到快速发展。完成下面小题。 1...
材料一 2023年中央一号文件要求,“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业”。所谓预制菜,就是以农、畜、禽、水产品为原料,配以各类辅料,用现代化标准集中生产,经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成,再采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品。...
个改个改个改个改中央一号文件提出培育乡村新产业新业态,预制菜也首次被写入中央一号文件。文件要求、个改个改“个改个改提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制
2023年2月13日发布的“中央一号文件”明确提出,要提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料,经过专业人员通过成熟工艺,在中央厨房集中生产,科学包装,由专门渠道配送的成品或半成品。近年来,我国预制菜产业得到快速发展。完成下面小题。1....
材料一:今年中央一号文件在培育乡村新产业新业态章节,专门提出“培育发展预制菜产业”。所谓预制菜,是指以农产品为主要原料,运用标准化流水作业,经预加工、烹调制成,并进行预包装的成品或半成品菜肴。预制菜产业一头连着田间地头,一头连着消费者餐桌,是推动农村一二三产业融合发展的有力抓手,对于...
2023年中央一号文件要求,“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业”。所谓预制菜,就是以农、畜、禽、水产品为原料,配以各类辅料,用现代化标准集中生产,经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成,再采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品。预制食品一头连着田间地头,一...
或半成品”,这说明餐饮业标准化程度不断提高,有利于预制菜产业大规模、高质量发展;“2023年中央一号文件要求,‘提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业’;近几年随着社会资本的积极参与,预制菜行业出现了爆发式增长”,这说明国家政策的支持和社会资本的积极参与,推动了预制菜行业的快速发展。
同时,培育发展预制菜产业,做大做强农产品加工流通业,提升净菜、“中央厨房”等产业标准化和规范化水平,有助于促进农产品就地加工转化增值,推动农村由卖初级品向卖制成品转变。(选自《人民日报》2023年03月17日) 材料二:作为一项高技术产业,未来食品的发展趋势是食品技术(FT)、生物技术(BT)和...
中央一号文件提出培育乡村新产业新业态,预制菜也首次被写入中央一号文件。文件要求、“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业”。关于推进预制菜产业高质量发展,不少学者和业内专家建言献策。作为消费者,如果让你给生产企业提建议,围绕的关键词应是( )①安全②效益③健康④人才 A.①② B...