预制菜中不得添加防腐剂、使用预制菜要明示——近日，国家市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次明确预制菜定义和范围，加强对预制菜的监管。对此，消费者怎么看？餐厅、超市如何调整？将对行业产生怎样的影响？明确预制菜范围 ——预制菜应当...
为回应消费者对于预制菜食品安全的顾虑，国家市场监管总局有关负责人表示，预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求，更好发挥食品工业化优势作用。“企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可，符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求，加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输...
“预制菜的监管和制定标准为什么难?因为原料太复杂,一个预制菜可能涉及多个食品原材料、调料,监管起来很有难度。我们一直期待能从国家层面出台科学、统一的监管政策和标准规则,这样产业才能更健康地发展。通知的出台给行业指明了方向,可谓‘及时雨’。”程力说。 推广预制菜明示 ——保障消费者知情权和选择权,符合规模...
“预制菜的监管和制定标准为什么难?因为原料太复杂,一个预制菜可能涉及多个食品原材料、调料,监管起来很有难度。我们一直期待能从国家层面出台科学、统一的监管政策和标准规则,这样产业才能更健康地发展。通知的出台给行业指明了方向,可谓‘及时雨’。”程...
预制菜中不得添加防腐剂、使用预制菜要明示——近日,国家市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),首次明确预制菜定义和范围,加强对预制菜的监管。对此,消费者怎么看?餐厅、超市如何调整?将对行业产生怎样的影响?
新规定出台,加强标准化监管——让预制菜吃得更放心 预制菜中不得添加防腐剂、使用预制菜要明示——近日,国家市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),首次明确预制菜定义和范围,加强对预制菜的监管。对此,消费者怎么看?餐厅、超市如何调整?将对行业...
预制菜中不得添加防腐剂、使用预制菜要明示——近日,国家市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),首次明确预制菜定义和范围,加强对预制菜的监管。对此,消费者怎么看?餐厅、超市如何调整?将对行业产生怎样的影响?
新规定出台,加强标准化监管——让预制菜吃得更放心 预制菜中不得添加防腐剂、使用预制菜要明示——近日,国家市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,首次明确预制菜定义和范围,加强对预制菜的监管。对此,消费者怎么看?餐厅、超市如何调整?将对行业产生怎样的影响?
预制菜中不得添加防腐剂、使用预制菜要明示——近日,国家市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),首次明确预制菜定义和范围,加强对预制菜的监管。对此,消费者怎么看?餐厅、超市如何调整?将对行业产生怎样的影响? 明确预制菜范围 ...
预制菜中不得添加防腐剂、使用预制菜要明示——近日,国家市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),首次明确预制菜定义和范围,加强对预制菜的监管。对此,消费者怎么看?餐厅、超市如何调整?将对行业产生怎样的影响?